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Croustillade de champignons


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Ingrédients

4 personne/s

Pour 2 pates feuilletée

  • 180 gramme beurre
  • 240 gramme farine
  • 130 gramme eau
  • 1 pincée sel

L'appareil

L'appareil

  • 350 gramme champignons, (Melange)
  • 4 portions tomates séchées
  • 150 gramme bouillon de légumes
  • 100 gramme vin blanc sec
  • 100 gramme crème
  • 1 jaune d'œuf
  • 6
    1h 0min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Preparation de la pate feuilletée
  1. Pour une pate feuilletée:

    Mettre 90g de beurre, 120g de farine, 65g d'eau et du sel. 

    Mixer 10s, vitesse 6.

    Etaler la pate en un rectangle do t la longueur fait 3 fois la largeur. Replier en porte feuille. Touner de 90° et recommencer 3 fois de suite,

    Realiser une deuxieme pate feuilletée.

    Placer les 2 pates au refrigerateur pendant 1 heure.

  2. Préparation de l'appareil
  3. Pendant qje la pate est au frais, placer dans le bol les champignons, les tomates sechées, le bouillon et le vin, vitesse1, No counter-clockwise operation, a 90° pendant 10 minutes.

    Ajouter ensuite la creme , vitesse 1,No counter-clockwise operation, pendant 4 minutes.

  4. Réalisation de la tourte
  5. Etaler les pates feuilletée. Mettre la première pate dans le plat à tarte.

    Verser l'appareil. Bien répartir les aliments.

    Placer la deuxième pate sur le dessus

    Tout au tour de la pate, regrouper les deux pates en humidifiant vos doigts.

    Etaler avec un pinceau le jaune d'oeuf.

    Enfourner 30 min, a 220° a four chaud.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour votre recette ...

    Soumis par moipat le 12. avril 2017 - 20:17.

    Merci pour votre recette
    j'ai juste pas mis les tomates séchés parfais avec une salade

    moi pat

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