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Velouté de courge, patate douce et poivron


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Ingrédients

4 personne/s

  • 400 g Courge musquée de Provence
  • 300 g patate douce
  • 200 g pommes de terre
  • 1 poivron rouge
  • 500 g lait
  • 40 g beurre
  • 2 c. à soupe Crème fraiche épaisse légère
  • sel
  • poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux.

    Mettez-les dans le bol avec le lait, salez et poivrez.

    30 min / 100 degrés / sens inverse / vitesse 1

    Puis rajoutez le beurre (facultatif !!!), la crème fraîche et mixez 1 min, vitesse 5 (sans la fonction inverse...). Ajustez la consistance si nécessaire.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne mais je n'accroche pas

    Soumis par Marina.S le 13. mars 2015 - 09:45.

    Bonne mais je n'accroche pas de trop !

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