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1 velouté de courge et pomme de terre

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velouté de courge et pomme de terre

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Ingrédients

4 portion/s

  • 1Kg Courge
  • 1 pomme de terre moyenne
  • 1 cube d'or
  • 350 g d'eau
  • 1ou2 portions kiri
  • 25cl lait
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  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. versez l eau dans le Couvercle verrouillé et ajoutez le cube d or.

    Mettre dans le panier les morceaux de courge et de pomme de terre,

    poivrez et faire cuire 20min/Sens de rotation/varoma/vit1.

    A la sonnerie versez vos légumes dans le Couvercle verrouillé ajoutez y le lait et le kiri et mixer 1min vit 10 en augmentant progressivement.

    régalez-vous

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

Vous pouvez remplacer le kiri par de la crème ou autres fromages portion de votre choix.

pour un velouté plus fluide rajoutez du lait a la fin et remixer 20scde.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Thermo38:tout à fait d'accord, pas besoin...

    Soumis par Thermo38 le 16. novembre 2020 - 19:05.

    Thermo38:tout à fait d'accord, pas besoin d'utiliser le panier.

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  • 1 kg de courge çà fait beaucoup pour 1 personne...

    Soumis par tigry le 25. novembre 2019 - 07:29.

    1 kg de courge çà fait beaucoup pour 1 personne ! je divise en 4 ?

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  • c'est trés bon. je n'ai pas mis de lait mais un...

    Soumis par guilae le 24. novembre 2019 - 20:01.

    c'est trés bon. je n'ai pas mis de lait mais un peu de crème et un st Moret

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  • super bon merci

    Soumis par gendroncecile le 3. mars 2019 - 07:47.

    super bon merci Smile

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  • Très bonne recette,j'ai rajouté une échalote...

    Soumis par lilas832000 le 15. janvier 2019 - 20:06.

    Très bonne recette,j'ai rajouté une échalote une gousse d'ail en début et 1 c à c rase de cumin en fin de cuisson.

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  • Excellente recette meme sans kiri car je n aime...

    Soumis par Glecrique le 17. janvier 2018 - 14:36.

    Excellente recette meme sans kiri car je n aime pas le fromage

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  • recette classique bonne soupe !

    Soumis par Marina.S le 18. septembre 2017 - 00:49.

    recette classique bonne soupe !

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  • Super bon merci

    Soumis par lolesafran le 28. février 2017 - 10:42.

    Super bon merci

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  • Très bon!

    Soumis par Symaxwill le 7. février 2017 - 19:03.

    Très bon!Smile

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  • Et pourquoi mettre dans le panier,en mettant...

    Soumis par Thermo38 le 15. décembre 2016 - 17:28.

    Et pourquoi mettre dans le panier,en mettant directement dans le bol il y a un peu plus de place?De toute façon on mixe après!!!!

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  • Facile à réaliser ,...

    Soumis par Fleur42 le 4. décembre 2016 - 11:57.

    Facile à réaliser , j'épaté ma famille et mes amis...merci pour cette recette..

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  • Très bonne recette testée hier...

    Soumis par Kika 33 le 18. novembre 2016 - 10:37.

    Très bonne recette testée hier

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  • Un régal approuvé par toute la...

    Soumis par andrea.dedou le 6. novembre 2016 - 13:53.

    Un régal approuvé par toute la famille ! Merci pour la recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Un vrai régal! ...

    Soumis par THERMOMIXEUSE85 le 2. novembre 2016 - 11:33.

    Un vrai régal!

    Il n'en reste pas une goutte, tout le monde a adoré! j'en referai très vite tmrc_emoticons.-)

    Par contre, j'ai remplacé le lait et le kiri par une brique de crème fraiche semi-épaisse, c'etait parfait!

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  • Merci pour cette excellente recette ...

    Soumis par loulou91 le 1. novembre 2016 - 15:04.

    Merci pour cette excellente recette tmrc_emoticons.)

    Je ne savais pas quoi faire ce ces grosses courges récoltées dans mon jardin, pensant avoir acheté un pied de Butternuts tmrc_emoticons.(

    Et bien, je pense que nous allons souvent manger cette soupe succulente....

    Par contre je n'ai pas mis le lait, je laisse libre choix d'en rajouter dans son assiette.

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  • Bonjour,...

    Soumis par petitangeblonde le 20. octobre 2016 - 12:36.

    Bonjour,

    La recette à fait l'unanimité, des plus petits aux plus grands. Je l'ajoute dans mes sélections !!

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  • Très bon. Par contre, même en...

    Soumis par elogg-vins le 2. octobre 2016 - 18:40.

    Très bon. Par contre, même en tassant, je n'ai pas pu mettre l'intégralité des légumes dans le panier cuisson. J'ai mis à peu près 700g de courge ainsi qu'une grosse pomme de terre. Sans réduction des quantités pour les autres ingrédients, le velouté est un peu liquide, mais très bon quand même.

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  • Très bonne recette, mes filles ont...

    Soumis par Manoulanne le 2. octobre 2016 - 15:40.

    Très bonne recette, mes filles ont adoré.

    Elles ont 7 et 8 ans et elles ont tout fini.

    N'ayant pas de kiri j'ai mis du St Moret.

    Encore merci

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  • Très bon  

    Soumis par chrissou21610 le 7. mars 2016 - 22:26.

    Très bon

     

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  • J'ai fait comme vous l'avez

    Soumis par audgalifier le 18. février 2016 - 10:41.

    J'ai fait comme vous l'avez mentionné sauf que non tout n'a pas cuit, dans le varoma c était pas tout cuit......

    Du coup dû le faire en 2 fois, dommage car très bonne recette mais du coup perte de temps...... tmrc_emoticons.(

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  • Délicieux,merci!

    Soumis par sophdv-baverel le 15. février 2016 - 19:41.

    Délicieux,merci!

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  • Excellente soupe un

    Soumis par thermimoux le 6. janvier 2016 - 22:12.

    Excellente soupe un régal....

    Trucs et astuces : si comme moi vous n'avez pas la place de tout mettre dans le panier, vous pouvez répartir moitié des légumes dans le panier et l'autre moitié dans le varoma même durée de cuisson ; résultat parfait tmrc_emoticons.;)

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  • ah ok, un bouillon de légumes

    Soumis par Valiedu39 le 5. janvier 2016 - 18:34.

    ah ok, un bouillon de légumes tmrc_emoticons.;) merci !!!! tmrc_emoticons.)

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  • Bonjour, c est un bouillon

    Soumis par naness88 le 5. janvier 2016 - 13:45.

    Bonjour, c est un bouillon magie, sa vous éclair un peu plus ou pas du tout?

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  • euh excusez moi par avance

    Soumis par Valiedu39 le 5. janvier 2016 - 13:34.

    euh excusez moi par avance pour ma question mais c'est quoi un cube d'or ?

    Merci tmrc_emoticons.;)

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  • Un vrai délice

    Soumis par melo83 le 3. janvier 2016 - 21:34.

    Un vrai délice

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  • Bonjour doit ton enlever la

    Soumis par Yoyo84000 le 14. décembre 2015 - 15:20.

    Bonjour doit ton enlever la peau de la courge et de la pomme de terre?

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  • Bonsoir, Merci pour cette

    Soumis par petitefee le 19. novembre 2015 - 19:29.

    Bonsoir,

    Merci pour cette recette succulante, un vrais régal!! J'ai bien suivit les proportions, par contre je n'est pas mis le panier mais mis tout dans bol. Au moment de mixer avec le kiri je n'est juste ajouter une cuillère à soupe de crème semi-épaisse à 5% de MT pour que cela fasse vraiment le velouté! en tous les cas bravo pour cette recette un délice tmrc_emoticons.)

    Nathalie

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  • Ce velouté de courge est

    Soumis par Candy_54 le 3. novembre 2015 - 21:18.

    Ce velouté de courge est excellent. 

    je n'ai pu mettre que 500g de courge et la pomme de terre dans le panier. J'ai donc divisé par 2 le reste des ingrédients. 

    C'etait parfait !

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  • Excellent au gout, un peu

    Soumis par Elodie2709 le 3. novembre 2015 - 20:35.

    Excellent au gout, un peu trop liquide mais super bon !

    La prochaine fois je met un peu moins d'eau

    Par contre, moins de la moitié rentre dans le panier, du coup j'ai viré le panier et j'ai tout mis dans le bol directement dans l'eau et c'etait impeccable  tmrc_emoticons.)

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  • Très facile juste excellent

    Soumis par LYLY89500 le 25. octobre 2015 - 01:00.

    Très facile juste excellent tmrc_emoticons.)pour les petits et les grands

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  • Trop bon!   

    Soumis par Ftyma le 23. octobre 2015 - 17:01.

    Trop bon! 

     

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  • super bon!!! 

    Soumis par marlenelog le 13. octobre 2015 - 20:00.

    super bon!!! 

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  • excellent !

    Soumis par chipie75 le 8. octobre 2015 - 15:19.

    excellent !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Est ce qu il faut mettre le

    Soumis par lau75 le 2. octobre 2015 - 13:04.

    Est ce qu il faut mettre le bec doseur quand on fait chauffer au varoma

     

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  • juste un régal!!

    Soumis par soruraan le 24. septembre 2015 - 15:36.

    juste un régal!!

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  • excellent. Merci pour ce

    Soumis par karribette le 18. mai 2015 - 13:41.

    excellent. Merci pour ce partage Big Smile 

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  • super bon, toutefois il ne

    Soumis par Raphe le 24. février 2015 - 16:01.

    super bon, toutefois il ne tiens pas 1kg dans le bol, donc je l'ai fait un deux fois...merci pour la recette, je la garde sous le coude

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  • Un délice !!!   Tout le monde

    Soumis par virg1838 le 4. février 2015 - 20:19.

    Un délice !!!

     

    Tout le monde a adoré !!! tmrc_emoticons.-)

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par ludi09 le 1. février 2015 - 19:12.

    tmrc_emoticons.)

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  • merci bonne recette

    Soumis par ludi09 le 1. février 2015 - 19:09.

    merci bonne recette

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  • un délice merci

    Soumis par virklin le 28. janvier 2015 - 20:36.

    un délice merci

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