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velouté courgette pommes de terre


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Ingrédients

6 portion/s

  • 1 oignons
  • 500 g courgettes
  • 2 pommes de terre
  • 550 g eau
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 2 vaches qui rit
  • 1/2 c. à café bombée sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée poivre, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g beurre
  • 1/4 l lait, à ajuster en fonction des goût si on aime plus ou moins épais
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    1
  1. mettre l'oignon dans le bol et hacher 3 sec/vitesse 5

    racler les parois du bol à l'aide la spatule

  2. 2
  3. ajouter les courgettes et les pommes de terre coupées en cube, l'eau, le cube de bouillon, le sel et le poivre

    cuire 15 min / 100°C/vitesse1

  4. 3
  5. ajouter le beurre, le fromage et le lait et mixer 1 min/ vitesse 4-8 en augmentant progressivement la vitesse

  6. 4
  7. rectifier l'assaisonnement si besoin et mixer vitesse 7 pendant 20s si nécessaire et servir  

    bonne dégustation

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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