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Soupe Poireaux - Pommes de terre


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Ingrédients

5 personne/s

  • 2 pommes de terre, Moyenne
  • 2 poireaux
  • 1 oignons, Blanc
  • 20 gramme beurre
  • 15 gramme crème, Liquide ou épaisse
  • 500 gramme eau
  • 300 gramme lait
  • à discrétion Sel et poivre
  • 1 Cube de légumes
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Éplucher les pommes de terre, l'oignon et les deux poireaux.
  1. Couper grossièrement les PDT, l oignon et deux et les poireaux en morceaux de 3/4 cm de long.

    Mettre l oignon et les poireaux dans le Closed lid, 5 secondes vitesse 5.

    Ajouter le beurre puis programmer 1m30, vitesse 1 Counter-clockwise operation à 90°

    Ajouter ensuite l'eau dans le Closed lid avec les PDT et le cube. Mettre 22mn vitesse 1 Counter-clockwise operation au varoma.

    A la sonnerie rajouter le sel et le poivre puis la créme et le lait. Programmer 40s vitesse 8 No counter-clockwise operation.

    Servez 

  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent! ...

    Soumis par emiliea1909 le 22. avril 2018 - 22:26.

    Excellent!
    Pas trop fort, j ai mis un peu plus de crème et j ai mixé 1min vitesse 10 pour avoir un velouté bien mousseux

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  • Première recette de soupe réalisée avec mon...

    Soumis par Agnes45 le 7. avril 2018 - 20:33.

    Première recette de soupe réalisée avec mon thermomix ! C'est excellent ! Super velouté ! Merci

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  • Super bonne juste pas mis de crème uniquement le...

    Soumis par ancoju62570 le 19. mars 2018 - 20:50.

    Super bonne juste pas mis de crème uniquement le lait et c’était top!!

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  • J'ai suivi les instructions à la lettre et...

    Soumis par CAPAGOU26 le 6. mars 2018 - 17:51.

    J'ai suivi les instructions à la lettre et pourtant nous n'avons pas du tout aimé !
    Je suis la seule à avoir pu finir mon assiette. Le goût du poireau a pris le dessus et c'était beaucoup trop fort !
    Je ne la mettrai pas dans mes recettes favorites.

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  • En fin de cuisson , quelques minutes avant de...

    Soumis par Conis le 19. février 2018 - 18:44.

    En fin de cuisson , quelques minutes avant de servir , j'ajoute quelques rondelles de saucisses , gendarmes , saucisse de viande , lardons , par exemple ,fonction sens inverse, Vit 1, et ça fait un repas du soir.
    Parfois deux Kiri à la place de la crème

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  • J’ai suivi les précisions de Nezida et perso je...

    Soumis par Leiiden le 14. février 2018 - 22:13.

    J’ai suivi les précisions de Nezida et perso je mets toujours ma crème fraîche une fois mettre servie.

    Très bonne merci 👌

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  • exellent merci pour cette recette

    Soumis par patty59 le 31. janvier 2018 - 08:53.

    exellent merci pour cette recette

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  • Faite ce soir et dégustée !...

    Soumis par Nézida le 30. janvier 2018 - 20:11.

    Faite ce soir et dégustée !
    300 gr de blanc de poireaux, 100 gr d'oignon, 300 gr de pdt, 20 gr de beurre, 500 gr d'eau, le cube de légumes et 150 gr de lait. Je n'ai pas mis de crème.
    Très goûteuse, très bon velouté ! Smile
    A refaire sans hésitation.

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  • Super bon. Je la referai mais sans le lait.

    Soumis par fanfan55000 le 28. janvier 2018 - 11:47.

    Super bon. Je la referai mais sans le lait.

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  • Trop bonne, je mets toujours un peu moins d'eau...

    Soumis par nicolas_rss le 20. janvier 2018 - 18:56.

    Trop bonne, je mets toujours un peu moins d'eau car personnellement je n'aime pas quand c'est trop liquide.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je débute et cette recette est juste parfaite, le...

    Soumis par iloveyou56 le 13. janvier 2018 - 20:48.

    Je débute et cette recette est juste parfaite, le gout est à tomber. Je l'impression de manger celle de mon papa

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  • 5 étoiles!

    Soumis par Zabeth81 le 8. janvier 2018 - 11:56.

    5 étoiles!

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  • Simple et bonne!...

    Soumis par Zabeth81 le 8. janvier 2018 - 11:55.

    Simple et bonne!
    Merci Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement délicieux. Merci beaucoup.

    Soumis par Mini You le 7. janvier 2018 - 20:49.

    Tout simplement délicieux. Merci beaucoup.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente soupe de poireaux, de consistance...

    Soumis par angelizer le 6. janvier 2018 - 12:52.

    Excellente soupe de poireaux, de consistance parfaite!
    Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Delicieuse!!!!!! Meme mon mari a été surpris et...

    Soumis par milimetre le 1. janvier 2018 - 20:01.

    Delicieuse!!!!!! Meme mon mari a été surpris et a adoré!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice!! Merci pour le partage!!

    Soumis par shouit le 28. décembre 2017 - 14:41.

    Un délice!! Merci pour le partage!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette! J’ai réduit le lait et...

    Soumis par Pollette1978 le 2. décembre 2017 - 21:04.

    Très bonne recette! J’ai réduit le lait et j’ai rajouté un peu de parseman! Merci pour le partage

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  • c'est ma soupe preferée!... j'ai deja noté......

    Soumis par maney0103 le 19. novembre 2017 - 07:28.

    Love c'est ma soupe preferée!... j'ai deja noté... mais je confirme encore et encore... Wink

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  • encore super bonne merci pour la publication de ce...

    Soumis par Line-Po le 18. novembre 2017 - 22:31.

    encore super bonne merci pour la publication de ce potage....tmrc_emoticons.;-)

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  • tres bon velouté merci !!

    Soumis par ROXY ELFIE le 14. novembre 2017 - 20:23.

    tres bon velouté merci !!

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  • Hummmm très très bonne

    Soumis par isamona le 2. novembre 2017 - 21:54.

    Hummmm très très bonne Wink

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  • Excellente recette, on ne sent pas trop le goût...

    Soumis par tommy13 le 8. octobre 2017 - 11:17.

    Excellente recette, on ne sent pas trop le goût du poireau, je garde la recette précieusement, à refaire tout l’hiver!
    Merci pour ce partage Wink

    tommy13

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  • Super recette. Les enfants ont adoré.

    Soumis par audrax70 le 4. octobre 2017 - 19:55.

    Super recette. Les enfants ont adoré.

    Audrey

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  • Tres bonne soupe. Sans creme pour moi.

    Soumis par joyce le 27. septembre 2017 - 21:06.

    Tres bonne soupe. Sans creme pour moi.

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  • Extraordinaire recette ...

    Soumis par Rono35 le 19. septembre 2017 - 18:56.

    Love Extraordinaire recette
    de plus j ai rajouté du lard fumé !!!!
    tout a disparu en une soirée
    super recette merci

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  • très bonne recette, simple et efficace !

    Soumis par Claire5356 le 19. septembre 2017 - 15:53.

    très bonne recette, simple et efficace !

    Claire

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  • Hummm trop bonne, tout le monde a aimé. Je l'ai...

    Soumis par ptitemoustique le 19. septembre 2017 - 13:23.

    Hummm trop bonne, tout le monde a aimé. Je l'ai faites qu'avec de l'eau et la crème car le lait n'est pas aimé chez moi et nickel. Je mets cette recette dans mes favoris. Merci pour le partage.

     

     

    Murielle Gentle stir setting

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  • Nous nous sommes régalés. Merci

    Soumis par La CoCotte 33 le 14. septembre 2017 - 10:15.

    Nous nous sommes régalés. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette, les proportions sont bien !

    Soumis par Julie7.1 le 10. septembre 2017 - 21:09.

    Bonne recette, les proportions sont bien !

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  • tregraves bonne jai enlever 100 grammes de lait...

    Soumis par Line-Po le 5. juin 2017 - 19:41.

    très bonne j'ai enlever 100 grammes de lait elle est succulente....

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  • EXCELLENTE je nai pas mis de lait juste de leau et...

    Soumis par eba44 le 5. mai 2017 - 19:56.

    EXCELLENTE, je n'ai pas mis de lait juste de l'eau et de la crème et mon fils s'est reservi 3 fois !!!! Je garde précieusement, merci

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  • Tregraves bonne on ne sen lasse pas rien agrave...

    Soumis par Marionphi le 30. avril 2017 - 18:01.

    Très bonne on ne s'en lasse pas! rien à modifier les mesures sont parfaites

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  • Un délice !!!!...

    Soumis par east le 26. mars 2017 - 11:16.

    Un délice !!!!
    sublime que je viens de réaliser, première soupe poireaux, recette suivi à la lettre😉
    Grand merci

    Cooking 1


    East 

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  • Délicieuse recette appréciée...

    Soumis par triplettessmlfamily le 25. mars 2017 - 12:54.

    Délicieuse recette appréciée par les petits commes les grands ! Merci pour le partage !
    Le lait rend le velouté toout doux et même sans crème rajoutée (lait entier de ferme) le velouté est onctueux et délicieux ! A refaire sans hésiter !

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  • Recette parfaite....

    Soumis par stef45 le 20. mars 2017 - 10:56.

    Recette parfaite.

    Réalisé avec 300 gr de poireaux surgelés.

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  • Très bonne, j'ai par contre dû...

    Soumis par jc34 le 1. mars 2017 - 14:47.

    Très bonne, j'ai par contre dû rajouter de l'eau car la consistance était épaisse.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'était trés septique pour cette...

    Soumis par caroboby le 26. février 2017 - 18:12.

    J'était trés septique pour cette recette (a cause du lait) et finalement j'ai adoré. Je regrette simplement le fait que le goût du poireau ne soit pas assez présent. Je referais mais avec un peu plus de poireaux.

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  • J'ai mis qu'un poireau, car j'en avais pas plus....

    Soumis par aless1007 le 21. février 2017 - 20:25.

    J'ai mis qu'un poireau, car j'en avais pas plus. La recette est tout de même très bonne!!! À refaire sans hésitation. Par contre je crois que j'arrive pas à valider les étoiles. J'en mets 5 en tout cas

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  • Soupe excellente. J'ai remplacé le lait par...

    Soumis par WoDo le 21. février 2017 - 18:11.

    Soupe excellente. J'ai remplacé le lait par de l'eau et la crème par deux portions de vache qui rit.

    Recette à faire avec une courgette aussi Gentle stir setting

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  • Excellent !!

    Soumis par Alena853 le 20. février 2017 - 22:06.

    Excellent !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse, rien à redire!

    Soumis par Ludilalieval le 12. février 2017 - 20:47.

    Délicieuse, rien à redire!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par Filomena le 11. février 2017 - 16:20.

    Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Toute la famille a adoré. Excellente

    Soumis par ludoanneso le 1. février 2017 - 20:25.

    Toute la famille a adoré. Excellente

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  • Bonjour,...

    Soumis par rvallou le 1. février 2017 - 13:48.

    Bonjour,
    faites ce midi et très bonne. J'ai juste rajouté un peu de comté.

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  • Excellent le potage que j en refait merci

    Soumis par papillon621 le 26. janvier 2017 - 10:35.

    Excellent le potage que j en refait merci

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  • Tres bon...

    Soumis par Odile60 le 22. janvier 2017 - 16:43.

    Tres bon

    A refaire

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  • Excellente j ai juste rajouté du cumin en...

    Soumis par debowebbe le 17. janvier 2017 - 20:04.

    Excellente j ai juste rajouté du cumin en plus un délice

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci tres bonne

    Soumis par sophie_16 le 16. janvier 2017 - 13:36.

    Merci tres bonne

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  • Excellent

    Soumis par muriel62 le 16. janvier 2017 - 07:05.

    Excellent

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