soupe fromage par julia01sm. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

soupe fromage

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

soupe fromage

1 pas d'information échalotte
600 gramme betteraves cuites
150 gramme fromage de chèvre frais
1 c. à soupe vinaigre de cidre
0,6 litre eau
2 c. à soupe noix
1 pas d'information cerneaux de noix, poignée

Ajouter à la liste de courses

6

35min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
9

La préparation de la recette

Préparation

Pelucher et hacher l’échalotte. Couper les betteraves en cubes. Mettre l’échalote et les dés de betterave dans le mixeur chauffant. Ajouter une cuillère à café rase de sel, puis verser l’eau. Faire cuire 15 minutes à 100°C au mixeur chauffant.
Ajoutez une cuillerée à café rase de sel et versez l’eau. Faites cuire 15 minutes à 100° au mixeur chauffant. Poivrez, ajoutez le fromage de chèvre, le vinaigre et l’huile de noix. Mixez et servez avec des noix concassées.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

Les bienfaits de cette recette :
La betterave : Ce légume racine d’hiver est une bonne source de potassium (305 mg/100g), un minéral indispensable pour nos muscles.
Le fromage de chèvre frais : Il permet de faire le plein de calcium et de phosphore, sans charger la balance calorique.
Noix : Elles apportent une belle quantité de magnésium (144mg/100g), dont on a tendance à manquer et qui aide à lutter contre le stress et l’anxiété.source

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."