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Soupe de Potiron salée


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Ingrédients

4 personne/s

Soupe de Potiron salée

  • 1000 g Potiron en cubes
  • 3 grosses pommes de terre
  • 0,250 l lait
  • 4 à 5 c. à soupe bombées crème fraîche épaisse
  • 1 c. à soupe bombée beurre
  • sel
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Faire cuire les pommes de terre et le potiron, avec un peu d’eau et de sel, pendant 20 à 25 min 100° Vit 1 Counter-clockwise operation.

    Egoutter les pommes de terre et le potiron, à l'aide du panier cuisson.

    Les remettre dans le bol et ajouter le lait, puis faire cuire 5 min 100° Vit 1.

    Ajouter 4 à 5 cs de crème fraiche ou 3 vache Kiri, et une noix de beurre, puis mélanger le tout en augmentant progressivement la vitesse (Vit 3 à Vit 8 pendant 1 min).

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ajouter de la vache Kiri plutôt que de la crème fraiche, la soupe sera d'autant plus onctueuse.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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