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Soupe de Fleurs de Courgettes (Sopa Sol Mexicana)


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1/2 oignon
  • 125 g courgettes
  • 15 Fleurs de courgettes
  • 150 g maïs en boite, tendre
  • 375 g bouillon de volaille, thermomix
  • 1 c. à soupe crème fraîche
  • 2 c. à soupe rases huile
  • sel
  • poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre  l’oignon dans le Closed lid et mixer 5 Sec Vit 5

    Coupez la courgette  en petits dés

    Retirer les pistils des fleurs de courgette

    Mettre les légumes et l'huile dans le Closed lid  Faire rissoler 5 Min -120° - Vit  Gentle stir setting

    Ajouter 375 g de bouillon de volaille Thermomix

    Programmer 20 Min Varoma Vit 2 

    Laisser refroidir et Mixer 1min Vit de 5 à 10.

     

    Déguster nature ou ajouter un petit peu de crème fraiche.

     

    Recette adaptée de //saveursmexicaines.com

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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