Soupe d'automne par Natmamour. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Soupe d'automne

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

4 pommes de terre
1 carotte
200 gramme potiron
700 gramme eau
20 gramme lait
1 petit piment rouge
1 pointe de couteaux curcuma
1 pointe de couteaux curry
sel / poivre
1 c. à soupe crème fraîche

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6

55h 0min

Preparation 20h 0min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Automne

La préparation de la recette

Eplucher les légumes et les couper en morceaux de 2 cm environ.

Le mettre dans le "Couvercle verrouillé" et courvir d'eau, ajouter le curcuma, le curry, le sel et le poivre.

Programmer 100°c/ 35m min/ vit"Vitesse mijotage" .

2 minutes avant la fin, ajouter le piment sans le couper ni l'ouvrir.

A la sonnerie, retirer le piment, mixer 1 min/ vit 5.

Ajouter le lait et la crème. Ajouter de l'eau si nécessaire pour la désépaissir.

Voilà une soupe qui vous réchauffera dans ces soirées froides qui arrivent !!! Bon appétit

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

le piment relèvera la douceur de ces légumes, mais si vous n'aimez pas les épices ne le mettez surtout pas

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."