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soupe d'asperge


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Ingrédients

0 personne/s

  • 1/2 litre lait

asperge

  • 1 botte asperge
  • 1/2 litre lait
  • 100ml dose crème liquide
  • 2 c. à soupe bombées farine
  • 2 oeufs
  • sel
  • poivre
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

    soupe d'asperge
  1. Cuire les asperges dans 1 litre d'eau et les laisser reposer un peu pour que l'eau soit bien parfumé.

    Puis mettre 1litre de cette eau d'asperge avec un 1/2 litre de lait et 2 cuil a soupe de farine sel poivre dans le bol et cuire 10 min a 80° vitesse 7.

    Puis ajouter 2 jaunes d'oeufs battu avec 100ml de crème liquide et  une cuillère à soupe de la préparation qui se trouve dans le bol

    verser le tout dans le bol laissé cuire encore 1 à 2 min  et la soupe est prête !!!

    Verser dans les assiettes et ajouter des croutons de pain.

    Bon appétit!!

    Profité c'est la saison des asperge !!!!

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

100ml de crème est égal au bol doseur


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bonne soupe légère qui

    Soumis par LAMAMA le 16. mai 2013 - 11:50.

    très bonne soupe légère qui nous donne un avant gout de printemps!

    CornSoftMixingbowl closed

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