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Cappuccino de courgettes


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Ingrédients

1000 g

  • 0.5 l d'eau
  • sel, poivre
  • Parmesan, en copeuaux
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 1 creme fraiche liquide (20cl)
  • 1000 g courgettes
  • coriandre fraîche
  • 6
    19min
    Preparation 7min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Laver les courgettes

    Les couper en morceaux moyens et les mettre dans le bol

    Ajouter un bouillon cube dégraissé

    Ajouter l'eau

    Faire cuire 12 minutes à 100° vit. 1

    A la fin de la cuisson, mixer le tout avec turbo pendant 10 secondes

    Ajouter la crème fraiche liquide et mixer à nouveau avec turbo pendant 15 secondes

    Servir en verrine avec quelques copeaux de parmesan

10
11

Astuce

Utiliser la crème fraiche liquide du rayon frais au lieu de celle en brique UHT

Verrines de présentation + cuillère assortie

Brin de ciboulette fraiche pour la décoration


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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