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Vinaigrette Chinoise


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Ingrédients

7 personne/s

Vinaigrette

  • 30 gramme vinaigre blanc
  • 10 gramme eau
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre
  • 25 gramme sucre
  • 3 c. à soupe moutarde
  • 100 huile de tournesol
  • 6
    4min
    Preparation 4min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1.  1/ Insérez le fouet au fond du Closed lid

     

    2/ mettre le vinagire blanc (6 cuillères à soupes), l'eau (3 cuillères à soupes), la moutarde (3 cuillères à soupes), le sucre (3 cuillères à soupes), le sel et le poivre à votre convenance.

     

    3/ Refermez le Closed lid, placez le gobelet dessus.

     

    4/ Réglez 10 secondes, Counter-clockwise operation 3,5.

     

    5/ Réglez ensuite  3 minutes Counter-clockwise operation 4 et verser 100 ml d'huile de tournesol, tout doucement, sans vous arrêter, sur le couvercle du Closed lid.

    L'huile s'écoulera tranquillement par l'orifice du gobelet pour couler dans le Closed lid.

     

    6/ Tranférer ensuite dans un shaker et mettre au frais. 

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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