Variante sauce chorizo par PATRICIA PETIT. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante sauce chorizo

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Ingrédients

4 personne/s

Variante sauce chorizo

1 Echalotes
1/2 bâtons chorizo
100 g creme fraiche semi epaisse (20 cl)
0.20 l vin blanc
sel

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6

15min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement

La préparation de la recette

mettre l'echalottes dans

5 s vitesse 5.

racler les bords avec la spatule.

mettre le chorizo coupé en rondelles

vitesse 2 120° 6min. Il faut que les echalottes fondent avec la graisse du chorizo.

ajouter le vin blanc

sans mmettre le gobelet pour le vin s'évapore.

Ajouter la creme fraiche

2 min, 90 ° vitesse 2.

hacher 7s vitesse 6

et servir

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

si vous souhaitez une sauce bien lisse, passer la preparation dans un chinois

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."