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Variante sauce chorizo


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Ingrédients

4 personne/s

Variante sauce chorizo

  • 1 Echalotes
  • 1/2 bâtons chorizo
  • 100 g creme fraiche semi epaisse (20 cl)
  • 0.20 l vin blanc
  • sel
  • 6
    15min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. mettre l'echalottes dans 5 s vitesse 5.

    racler les bords avec la spatule.

    mettre le chorizo coupé en rondelles vitesse 2 120° 6min. Il faut que les echalottes fondent avec la graisse du chorizo.

    ajouter le vin blanc sans mmettre le gobelet pour le vin s'évapore.

    Ajouter la creme fraiche 2 min, 90 ° vitesse 2.

    hacher 7s vitesse 6

    et servir
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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11

Astuce

si vous souhaitez une sauce bien lisse, passer la preparation dans un chinois


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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