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Sauce tomate.

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

550 g

Sauce tomate.

  • 400 gramme eau froide
  • 30 gramme farine
  • 140 gramme Double concentré de tomate., 1 boite
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 pincée poivre
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  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. - Mettre l'eau froide puis la farine dans le Couvercle verrouillé, 30 s / vit 5.

    - Ensuite cuire 20 min / 100 ºC / vit 2. À la fin de la cuisson, la préparation doit être légèrement épaisse,  sinon prolonger de 5 min la cuisson.

    - Ajouter le reste des ingrédients (double concentré,  sel et poivre), 20 s / vit 5.

    - Pour terminer chauffer 5 min / 80 ºC / vit 3.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Rectifier l'assaisonnement selon votre convenance,  et l'on peu ajouter du thym, persil à l'étape du concentré de tomate.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette préparée pour accompagner un saucisson...

    Soumis par jacklin le 27. décembre 2018 - 17:17.

    Recette préparée pour accompagner un saucisson en brioche, très bonne.
    Merci de la partager. Bises

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  • fait ce midi ... excellent

    Soumis par sysy777 le 8. septembre 2015 - 15:19.

    fait ce midi ... excellent ... le goût exact de mon enfance .... 

    J'ai rajouté un cube or, et un sucre pour l'acidité .... merci je referais ...

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  • Absolument parfaite, j'avais

    Soumis par cadillac le 21. août 2015 - 13:48.

    Absolument parfaite, j'avais un peu "bricolé" les proportions 600 gr eau 50 gr de farine mème proportion de concentré de tomates sel poivre, et j'ai mis tous les ingrédients en mème temps et c'était super,  parfait pour la santé sans graisse super !

     

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  • Recette super simple,fini de

    Soumis par chipie.54 le 12. mars 2015 - 21:06.

    Recette super simple,fini de tourner le roux pour qu'il ne colle pas avant de mettre le concentré  de  tomates. 

    Merci de ce partage Big Smile

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