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Sauce Nantua Express


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Ingrédients

1 litre/s

de sauce Nantua

  • farine
  • beurre
  • eau
  • bisque homard liebig
  • sel poivre au moulin
  • lait
  • 6
    2min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre dans le bol thermomix tous les ingrédients en même temps :

    - 40 gr beurre

    - 60 gr farine

    - 200 gr eau

    - 500 gr lait

    - 300 gr bisque homard (boite de conserve Liebig vendue au supermarché dans le rayon potage)

    - gros sel

    - poivre au moulin

     

    Programmer Vit 4  90 °C durée 9 minutes.

    C'est prêt lorsque la température a atteint 90 °C

    A napper sur de grosses quenelles fraïches (idéalement x8, achetées au rayon pâtes fraîches de votre supermarché) dans un plat à gratin.

    Mettre au four 185°C fonction gâteau pdt 30 minutes

    Délicieux !

    Bon appétit ! 

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour le partage ! Sauce très bonne et...

    Soumis par choutte25 le 2. novembre 2017 - 12:39.

    Merci pour le partage ! Sauce très bonne et rapide à faire ! Très appréciée par mes convives !

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  • vivi35220:...

    Soumis par patricia123 le 18. mars 2017 - 20:32.

    vivi35220:

    Bonsoir,

    Achetez au rayon traiteur (pâtes fraîches) des quenelles fraîches

    Déposez les dans un plat à gratin et nappez de la sauce Nantua

    Mettre au four à 180 ° pendant 30 minutes

    Un vrai délice !

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  • Excellente et très rapide à faire.

    Soumis par caro 24 le 4. mars 2017 - 08:55.

    Excellente et très rapide à faire.

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  • Très rapide et très bonne, j'ai...

    Soumis par fafamiam le 25. octobre 2016 - 13:30.

    Très rapide et très bonne, j'ai augmenté le temps de cuisson pour ne plus avoir le goût de la farine. Merci.

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  • J aimerais utilisé cette recette car elle...

    Soumis par vivi35220 le 16. octobre 2016 - 14:29.

    J aimerais utilisé cette recette car elle ma l air délicieuse mais avec quoi l utilisé merci de vos reponses

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  • Très bonne sauce, mon conjoint a...

    Soumis par Flo120184 le 3. octobre 2016 - 13:55.

    Très bonne sauce, mon conjoint a apprécié. Merci

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  • Bonjour, j ai essayé et

    Soumis par mynanou le 25. février 2016 - 09:45.

    Bonjour, j ai essayé et adopté la recette!! Elle est en effet simple et rapide. Mes enfants ont adoré. Merci!!

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