Sauce moutarde (en accompagnement poisson) par laguym. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Sauce moutarde (en accompagnement poisson)

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Ingrédients

1 portion/s

500 g bouillon de poisson
40 g farine
80 g beurre
1 oeuf entier
1 jus de citron
1 c. à soupe moutarde (éventuellement à l'ancienne)
1 c. à café rase sel

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6

14min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement

La préparation de la recette

1) Mettre dans le Couvercle verrouillé 500 g de bouillon de poisson, 40 g de farine, 40 g de beurre.

8 mn 90° Vitesse mijotage 4.

2) Ajouter l'oeuf entier, 40 g de beurre, le jus de citron, 1 c à soupe de moutarde, le sel.

1 mn 90° Vitesse mijotage 4.

Accompagne parfaitement vos poissons cuisson vapeur dans le varoma.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."