Sauce à la crème de cassis par livia.. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Sauce à la crème de cassis

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4

Ingrédients

0 portion/s

2 Echalotes
15 g beurre
110 g crème cassis
20 g miel
20 g vinaigre balsamique
quelques gouttes de sauce worcester
2 c. à café rase sauce soja
poivre
sel

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6

15min

Preparation 2min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
sauces

5

La préparation de la recette

-Dans le "Couvercle verrouillé" mettre les échalotes, 5 sec vitesse 5

-Racler, ajouter le beurre 3 min varoma vitesse 2.

-Ajouter le reste des ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" , 10 min 100° vitesse 2.

-Napper votre viande avec la sauce.

10

11

Astuce

La sauce accompagnera parfaitement vos viandes blanches ou magrets de canard ou un filet mignon.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Top cette sauce avec un magret de canard

Soumis par aurore.bb le 24. décembre 2016 - 15:47.

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