Pâte à tartiner ChocoNoisette par Virg.ini. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pâte à tartiner ChocoNoisette

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Ingrédients

2 pot/s

Lait Concentré Sucré Maison

110 g lait en poudre, (écrémé, 1/2 écrémé... selon votre envie)
135 g sucre en poudre
1 paquet sucre vanillé, (soit 7,5 g)
140 g eau

Pâte à tartiner

170 g Chocolat Praliné (Nestlé)
80 g Chocolat Noir Dessert (70%)
30 g huile de noisette
30 g noisettes entières décortiquées
1 pincée sel

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6

17min

Preparation 3min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Étape 1 : La poudre de noisettes

Mettre les noisettes décortiquées dans le "Couvercle verrouillé" et programmer 20 sec./Vitesse 9.

Réserver la poudre de noisettes obtenue.

Étape 2 : Le lait concentré sucré

Mettre le lait en poudre et les sucres dans le "Couvercle verrouillé" .

Programmer 10 sec./Vitesse 10.

Ajouter l'eau et chauffer 10 mn/90°/Vitesse 3 (sans le gobelet).

Étape 3 : La pâte à tartiner

Ajouter le chocolat praliné, le chocolat noir, l'huile de noisette, la poudre de noisettes (obtenue à l'étape 1) et le sel. Lisser 2 mn/60°/Vitesse 3, en augmentant progressivement la vitesse.

Racler les parois du "Couvercle verrouillé" et programmer 4 mn/60°/"Vitesse mijotage"

Si nécessaire, racler une deuxième fois les parois et programmer de nouveau 3 mn/60°/"Vitesse mijotage"

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."