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Nutella Maison


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Ingrédients

0 g

La Préparation

  • 45 gramme noisettes décortiquées, non émondées
  • 145 gramme chocolat noir
  • 150 gramme chocolat au lait
  • 150 gramme pâte de praliné, (mélange d'amandes et/ou noisettes en poudre à texture «pâte à tartiner»)
  • 600 gramme lait concentré sucré
  • 45 gramme huile de noisettes
  • 1 pincée sel
  • 6
    15min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Nutella Maison
  1. Mettre 45 grammes de noisettes décortiquées dans le Thermomix et pulvériser 25 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis ajouter tous les autres ingrédients
  2. chauffer 6 min/60 degrés C/Vitesse mijotage puis 4 min/60 degrés C/vitesse 2
  3. transvider le contenu du Thermomix dans des pots (donne 3 grosses portions ou 4 plus petites)
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Il est possible de faire soi-même le praliné en cherchant la recette pour Thermomix.

La préparation se garde température pièce 4 semaines

Ne pas utiliser de lait concentré non-sucré (résultats trop liquide)

Après avoir transvaser, on peut ajouter du lait au thermomix et mélanger/chauffer pour obtenir un savoureux lait choco-noisette!!!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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