Béchamel au cumin (pour gratins) par Michelealexia. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Béchamel au cumin (pour gratins)

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Ingrédients

6 personne/s

Béchamel au cumin (pour gratins)

120 g farine
80 g beurre
800 g lait écrémé
1 c. à café rase sel
1 pincée poivre
1/2 c. à café rase de cumin en poudre, Une demi cuillere a cafe de cumin en poudre

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6

8min

Preparation 1min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8

La recette est créée pour
TM 5

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
sauces

La préparation de la recette

Mettre tous les ingrédients dans le bol : 7 min à 90° Vitesse 4

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Gobelet doseur
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Astuce

Rajouter un peu de lait pour une sauce plus liquide
Convient pour un gratin de pommes de terres ou courgettes de 8-10 personnes

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."