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1 Béchamel au cumin (pour gratins)

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Béchamel au cumin (pour gratins)

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

Béchamel au cumin (pour gratins)

  • 120 g farine
  • 80 g beurre
  • 800 g lait écrémé
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 pincée poivre
  • 1/2 c. à café rase de cumin en poudre, Une demi cuillere a cafe de cumin en poudre
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  • 6
    8min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol : 7 min à 90° Vitesse 4
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Rajouter un peu de lait pour une sauce plus liquide
Convient pour un gratin de pommes de terres ou courgettes de 8-10 personnes

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • C'est très bon avec un gratin de courgettes....

    Soumis par Martine1809 le 11. juillet 2019 - 12:12.

    C'est très bon avec un gratin de courgettes. Attentin, le cumin réhausse le poivre donc il ne faut ni trop de cumin ni trop de poivre

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