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4
Ingrédients
5 portion/s
- 30 g farine blanche
- 30 g maizena
- 40 g beurre
- 1/2 litre lait 1/2 écrémé
- 1 pincée muscade
- sel
- poivre
5
La préparation de la recette
- Mettre Tous les Ingédients dans
"Couvercle verrouillé" - Programmer 7mn à 90°C
"Sens de rotation" Vit. 4
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
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11
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ'ai tout divisé par 2 car c'était pour...
J'ai tout divisé par 2 car c'était pour recouvrir un petit gratin de chou
fleur... Rien à dire, excellent et bonnes proportions 😊
Joëlle-Valérie
J'ai refait deux fois la recettes en la suivant...
J'ai refait deux fois la recettes en la suivant attentivement, je retrouve toujour dune pâte très épaisse à la sortie !
super recette ! vite fait - bien fait !!!
super recette ! vite fait - bien fait !!!
Top avec 500ml de lait + 100ml d'eau !
Top avec 500ml de lait + 100ml d'eau !
très bonne !
très bonne !
super recette ! Merci
super recette ! Merci
Super recette et rapide. rien a rajouter.
Super recette et rapide. rien a rajouter.
très bonne, un peu épaisse, suffit d‘ajouter...
très bonne, un peu épaisse, suffit d‘ajouter un peu de liquide.
moi j‘utilise le bouillon de choufleur et j‘ajoute de la crème et du fromage rapé.
comme c‘était un peu épais, j‘ai ajouté du lait, très bon, je garde cette recette...
Bonjour...
Bonjour
Béchamel faite ce matin pour un plat de lasagnes.
J'ai mis 530g (lait et eau) mais encore trop épaisse.
La prochaine fois mettre 600g de liquide.
Sinon bonne au goût. Merci pour le partage.
Bonne année avec la santé et la paix pour tous
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Super bonne, à refaire. Merci
Super bonne, à refaire. Merci
Tres bonne recette merci !!
Tres bonne recette merci !!
Merci pour cette excellentes recette.
Merci pour cette excellentes recette.
Grande réfractaire à la béchamel, je me suis...
Grande réfractaire à la béchamel, je me suis décidée à en faire une pour accompagner un gratin de choux-fleur au saumon.
Honnêtement, cette recette m'a réconcilée avec la béchamel, petits & grands se sont régalés, moi également. Un grand merci !
Trop épaisse ...
Trop épaisse
mettre moins de maïzena
Très bonne. Rien à redire. Et les quantités...
Très bonne. Rien à redire. Et les quantités sont niquels.
Bonne béchamel dont je me suis servie pour garnir...
Bonne béchamel dont je me suis servie pour garnir 6 vols au vent. J'y ai ajouté des champignons surgelés coupés que j'ai préalablement fait cuire dans le bol avec un peu d'huile d'olive 10 mn/ Varoma/Vit. 1/Sens inverse. A la sonnerie, je les ai réservés et sans laver le bol, j'ai suivi la recette à la lettre. Une fois la béchamel réalisée, j'ai ajouté 2 tranches de jambon blanc coupées en dés ainsi que les champignons et j'ai mélangé quelques secondes Vit. 1/Sens inverse. C'était parfait.Très bonne recette. Merci
Recette juste parfaite, la béchamel...
Recette juste parfaite, la béchamel à une très bonne tenue 🙂
Merci pour votre partage.
Texture parfaite ...
Texture parfaite
j'ai doublé les doses et rajouté 5 min
Très bien car la recette enregistrée...
Très bien car la recette enregistrée dans la clé est à mon goût très liquide. Celle-ci au moins est consistante. Parfait! Juste cela n'a pas été suffisant pour moi pour faire mes lasagne. La prochaine fois, j'augmenterai un peu plus les quantités.
Recette top top ! Inratable...
Recette top top ! Inratable...
Bonne recette mais en réalité...
Bonne recette mais en réalité j'aurais aimé qu'elle soit un peu plus consistante..
Recette simple et délicieuse
Recette simple et délicieuse
Heureuse d etre parmi vous. Espère beaucoup de partage de recette s
excellente recette...
excellente recette
Merci.bonne proportion pour un grand plat
Génial!! Pas un seul
Génial!! Pas un seul grumeau...
Tres bon et tres rapide
Tres bon et tres rapide
Rapide, delicieuse, parfaite!
Rapide, delicieuse, parfaite!
Merci pour cette super
Merci pour cette super recette de béchamel hyper rapide à faire
Super recette! Simple ,
Super recette! Simple , rapide et surtout très bonne. Realisée avec 1,5 fois les quantités.
Parfaite! simple, facile,
Parfaite!
simple, facile, rapide, délicieuse
Simple et sympa
Simple et sympa
LyliDjé
ca se garde au frigo et ca se
ca se garde au frigo et ca se congèle
J'ai fait cette recette avec plein de farines différentes , elle est inratable
on peut mais la béchamel
on peut mais la béchamel se conserve bien au frigo
je fais des gratins que je congèle avec cette recette et passés au four ou au micro ondes ca va bien
Cette recette est géniale Si
Cette recette est géniale
Si on veut diminuer le gluten, on peut remplacer la farine par la même quantité de lentilles corail 30 g . Elles sont naturellement poivrées , c'est pas mal
Poua faire 30 g de la farine de lentilles
30 gr de lentilles 30 sec vitesse 10
Parfait merci, fni les
Parfait merci, fni les casseroles
Trés bonne recette et rapide.
Trés bonne recette et rapide. Je la fais en doublant les quantités pour un plat familial.
Puis-je partager la recette
Puis-je partager la recette en deux ? car 1/2 litre çà me fait beaucoup trop ? Merci de me répondre, c'est surtout pour la quantité de la farine, maïzena et beurre.
Escellent !!!! Fini la
Escellent !!!! Fini la béchamel industrielle !! Merci
Parfait ! Un délice dans mes
Parfait ! Un délice dans mes lasagnes !
Juste parfai, texture nickel
Juste parfai, texture nickel !!!
Parfait !
Parfait !
C'était très bon! Merci.
C'était très bon! Merci.
Très bien je recommence
Très bien je recommence aujourd'hui , merci pour la recette
Je la referais . Merci
Je la referais . Merci
super, j'ai adoré.... merci
super, j'ai adoré.... merci
Très bonne !!
Très bonne !!
j'ai doublé les quantités
j'ai doublé les quantités pour faire des lasagnes et c'était parfait!!!! ça n'a pas débordé du tout. rien à redire je garde la recette!!! merci
facile rapide, j ai rajouté
facile rapide, j ai rajouté un peu de lait pour une texture plus lisse, pour napper les quenelles des enfants.
Super.
Très facile a réaliser, pas
Très facile a réaliser, pas de grumeaux et super rapide, merci pour la recette !!!
La flegme de sortir le livre
La flegme de sortir le livre thermomix sur lequel cette recette est parfaite, je suis arrivée ici. J'ai divisé les quantités par 2 et l'ai presque regretté. Excellente recette.
LENY
Fait en doublant les
Fait en doublant les quantités, soit avec un litre de lait, tout a tenu sans déborder, et j'ai fait cuire 9mn : impeccable ! Merci beaucoup pour le partage ! Hop dans mes recettes fétiches !
Cmonreve