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Variante Curry de poisson


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Ingrédients

4 portion/s

Curry de poisson

  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • sel
  • 2 c. à café bombées curry
  • 600 g de filet de poisson blanc, à chair ferme
  • 400 g pulpe de tomates
  • poivre
  • 15 g d'huile d'olive
  • 0.2 litre lait de coco
  • 2 c. à soupe coriandre fraîche
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Peler les oignons et l'ail. Les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec/vit 8.


    Mettre les morceaux de poivrons dans le bol du Thermomix. Programmer 5 min/90°C/vit mijotage.


    Ajouter les tomates concassées, le curry en poudre et lait de coco. Saler, poivrer et programmer 10 min/90°C/vit mijotage.


    Ajouter les cubes de poisson et continuer la cuisson 10 min/vit 1/90°C/sens inverse.

    Rectifier l'assaisonnement si besoin.


    Servir de suite, parsemé de coriandre fraîche ciselée et accompagner de riz ou de pommes de terre.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Accompagner de riz ou de pommes de terre. Pour ma part, j'ai cuit des courgettes à la vapeur.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Le goucirct est bon mais mecircme si jai mis un...

    Soumis par EmmaC le 11. juin 2017 - 18:36.

    Le goût est bon, mais, même si j'ai mis un peu moins de temps de cuisson, le poisson est retombé en charpie. Peut vaut il mieux le mettre dans le panier de cuusdon

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  • Bon gout, mais mon poisson a eu du mal à...

    Soumis par Maryseds84 le 19. mars 2017 - 21:02.

    Bon gout, mais mon poisson a eu du mal à cuire, j'ai du tripler le temps et il s'est rendu en bouillie. Mais le gout est là.

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  • A faire et à refaire sans hésiter....

    Soumis par CECILIA169 le 8. mars 2017 - 10:07.

    A faire et à refaire sans hésiter. Très facile et vite faite. Mon fils qui mange peu de poisson a adoré. La sauce est succulente. Je précise que je n'avais plus de poivrons, mais c'était très bon. Merci pour cette recette.

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  • Bonjour...

    Soumis par celineca le 26. février 2017 - 17:33.

    Bonjour

    combien de poivron svp ?

    Merci à voud

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  • A servir avec un bon riz basmati un régal

    Soumis par laurence65 le 25. février 2017 - 21:05.

    A servir avec un bon riz basmati un régal

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