Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Plats végétariens
  3. Variante Tajine de légumes


1 Variante Tajine de légumes

2 Plats végétariens recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Variante Tajine de légumes

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

Variante Tajine de légumes

  • 80 g oignons
  • 3 gousses ail
  • 20 g huile olive
  • 4 c. à café rases épices à couscous
  • bouillon de légume en poudre ou sel
  • 400 g carottes, coupées en morceaux
  • 150 g choux pommes ou navets, coupés en morceaux
  • 250 g courgettes, coupées en morceaux
  • 300 g eau
  • pois chiche, en boîte

Ajouter à la liste de courses
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Pour le plat
  1. Mettre 40 gr d'oignon et l'ail dans le Couvercle verrouillé et hacher 5 sec / vit. 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    Ajouter l'huile d'olive et rissoler 4 min /120°C/Vit. 1, sans le gobelet doseur.

    Ajouter le reste d'oignon coupé en morceaux, les carottes et les navets ou choux pommes , les épices à couscous, bouillon en poudre ou du sel, l'eau et cuire 20 min / 100°C/Vit. Vitesse mijotage.

    Ajouter les courgettes et les pois chiches et continuer de cuire 10 min/100C/vit.Vitesse mijotage

    Réctifier l'assaisonnement.

    Transvaser les légumes dans un plat de service et servir la sauce dans une saucière. Vous pouvez rajouter de l'harissa au jus.

    Servir chaud accompagné de semoule.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Vous pouvez remplacer tous les légumes par ceux de votre choix.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Recette faite hier super bonne, j'ai mis que 150...

    Soumis par aocj le 18. février 2018 - 09:25.

    Recette faite hier super bonne, j'ai mis que 150 gr d'eau , mis leSens de rotation et mis choux pommes et 1 navet

    MERCI

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • fais pour ce midi on s est regale les quantites et...

    Soumis par isabelle3166 le 2. décembre 2017 - 15:24.

    fais pour ce midi on s est regale les quantites et la cuisson des legumes sont parfaites dommage juste que sur la photo il y ai les poids chiches qui eux ne sont pas dans la liste des ingredients j ai accompagne ce plat avec de la semoule et une viande grille elle va direct dans mes favoris merci pour ce patage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires