TERRINE VEGETARIENNE Recette non testée
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créé: 08.01.2017 modifié: 08.01.2017

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TERRINE VEGETARIENNE

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Ingrédients

TERRINE VEGETARIENNE
  • 100 g champignons de Paris
  • 3 c. à soupe huile olive
  • 130 g tofou fumé
  • 60 g margarine ou beurre
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 50 g vin blanc
  • 2 g agar-agar
  • 200 g créme f de soja ou normale
  • 1 c. à soupe mélange 4 épices
  • 1 c. à café rase poivre
  • 6
    30min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson 10min
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®. Plus d'informations
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    Attention

    Recettes pour TM5

    Increase in recipe volume
    Nous avons augmenté le volume du bol et du Varoma du Thermomix ® TM5 par rapport au Thermomix ® TM31. Le bol a maintenant une contenance de 2,2 litres (au lieu de 2,0 litres pour le Thermomix ® TM31), et le Varoma peut contenir 3,3 litres (au lieu de 3,0 litres pour le Thermomix ® TM31). Lorsque les recettes TM5 sont adaptables au Thermomix ® TM31, il est primordial de faire attention à la quantité de liquide utilisé. En effet, le bol du Thermomix ® TM31 ayant une plus faible contenance, cela pourrait entraîner des débordements et mettre en danger des personnes.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation
  1. Faire revenir les champignos émincés avec l'huile dans le Closed lid programé 5 mn / 120°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting



    .Ajouter le tofu , margarine ou beurre ,sel ,et le vin blanc , mettre le gobelet et mixer10 sc/ vit 6



    Ajouter la créme ; l'agar agar ,les épices et le poivre... faire cuire 10 mn /95°/vit 2 sans le gobelet





    Remettre le gobelet , mixer de nouveau 10sc / vit 10 il faut obtenir une



    préparation lisse



    Verser dans un bocal et mettre au frais .



    Attendre quelques heures ( afin que la préparation se gélifie )



    L'idéal ... faire la veille !
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cette térrine se tartinegénéreusement sur du pain aux céréales toasté


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • mamiekinder écrit:...
    Soumis par lamouette39 le 21. janvier 2017 - 21:28.

    mamiekinder écrit:
    lamouette39 écrit:
    suivi à la lettre , j'ai juste mis deux feuilles et demi de gélatine à la dernière étape à la place de l'agar agar , bien sympa ça change ! Le goût du tofu l'emporte sur les champignons par contre


    Contente qu'elle te plaise ...tu peus la faire avec du tofu nature ...le goût est moins fort

    Merci de tester mes recettes !!!


    je ne connaissais ni l'un ni l'autre donc découverte pour moi ! La prochaine fois j'essaierai avec du nature pour voir la différence !

    Diabolique est mon ange ...



    laeti

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  • lamouette39 écrit:...
    Soumis par mamiekinder le 21. janvier 2017 - 21:12.

    lamouette39 écrit:
    suivi à la lettre , j'ai juste mis deux feuilles et demi de gélatine à la dernière étape à la place de l'agar agar , bien sympa ça change ! Le goût du tofu l'emporte sur les champignons par contre


    Contente qu'elle te plaise ...tu peus la faire avec du tofu nature ...le goût est moins fort

    Merci de tester mes recettes !!!

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  • suivi à la lettre , j'ai juste mis deux...
    Soumis par lamouette39 le 21. janvier 2017 - 21:03.

    suivi à la lettre , j'ai juste mis deux feuilles et demi de gélatine à la dernière étape à la place de l'agar agar , bien sympa ça change ! Le goût du tofu l'emporte sur les champignons par contre

    Diabolique est mon ange ...



    laeti

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  • miss1955 écrit:...
    Soumis par mamiekinder le 17. janvier 2017 - 17:35.

    miss1955 écrit:
    J'attends mon Thermomix pour la tester mais d'avance j'en salive. Pour moi qui ne digère ni les produits laitiers ni les oeufs cette recette me parâit parfaite. Merci beaucoup car il n'est pas très facile de manger de bonnes choses lorsqu'il faut supprimer lait et oeufs. Je reviendrai donner des nouvelles dès la dégustation effectuée. Encore merci
    J'espère qu'elle va vous convenir miss ....merci de choisir mes recettes !

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  • J'attends mon Thermomix pour la tester mais...
    Soumis par miss1955 le 17. janvier 2017 - 16:10.

    J'attends mon Thermomix pour la tester mais d'avance j'en salive. Pour moi qui ne digère ni les produits laitiers ni les oeufs cette recette me parâit parfaite. Merci beaucoup car il n'est pas très facile de manger de bonnes choses lorsqu'il faut supprimer lait et oeufs. Je reviendrai donner des nouvelles dès la dégustation effectuée. Encore merci

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  • joyce écrit:...
    Soumis par mamiekinder le 13. janvier 2017 - 19:03.

    joyce écrit:
    Bonne terrine , mais il faut aimer les épices. J'ai mis un peu moins des 4 épices car mon mari n'est pas fan . On ne sent pas beaucoup les champignons . Pour ma part j'ai bien aimé, mais je ne vais pas manger tout toute seule . J'ai mis deux ramequins au congélateur pour une autre fois.

    Merci Marie pour cette recette .
    Merci Hélène ....les épices , a toi de gérer a ton goût !

    Merci encore de tester mes recettes les filles !

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  • Bonne terrine , mais il faut aimer les...
    Soumis par joyce le 13. janvier 2017 - 13:46.

    Bonne terrine , mais il faut aimer les épices. J'ai mis un peu moins des 4 épices car mon mari n'est pas fan . On ne sent pas beaucoup les champignons . Pour ma part j'ai bien aimé, mais je ne vais pas manger tout toute seule . J'ai mis deux ramequins au congélateur pour une autre fois.

    Merci Marie pour cette recette .

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  • claude2 écrit:...
    Soumis par mamiekinder le 11. janvier 2017 - 10:24.

    claude2 écrit:
    Délicieux !!!!!!Love....

    Fait avec momo31Wink...

    J'ai remplacé le tofu par 2 oeufs.... Cuisson 5mn à 100° et 5mn à 90°....

    Un petit coeur Wink pour te remercier de ce nouveau régal Love, Mariek !
    Merci Claude de faire ma ''testeuse '' ! Wink

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  • (Pas de sujet)
    Soumis par claude2 le 10. janvier 2017 - 22:41.

    Délicieux !!!!!!Love....

    Fait avec momo31Wink...

    J'ai remplacé le tofu par 2 oeufs.... Cuisson 5mn à 100° et 5mn à 90°....

    Un petit coeur Wink pour te remercier de ce nouveau régal Love, Mariek !

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  • je pensais que c'était la recette du livre...
    Soumis par lamouette39 le 8. janvier 2017 - 11:10.

    je pensais que c'était la recette du livre végétales et gourmandes mais pas du tout alors hop à tester !!! Love

    Diabolique est mon ange ...



    laeti

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