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Socca au romarin


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Ingrédients

6 personne/s

  • 150 g de farine de pois chiches, ou mixer vous mêmes 150 g de pois chiches à vitesse 10 pendant 30 secondes
  • 300 g d'eau
  • 1/2 c. à café rase sel
  • quelques brins de romarin frais
  • poivre
  • 6
    55min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Placer dans le bol la farine de pois chiches (ou mixer les pois chiches 30 secondes à viotesse 10).

    Programmer 1 minute vitesse 3 et ajouter l'eau.

    A la fin de la minuterie ajouter l'huile et le sel, mélanger 20 secondes vitesse 3 et laisser reposer au réfrigérateur.

    Préchauffer le four à 240°.

    Répartir la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur dans un plat rond en silicone.

    Parsemer de brins de romarin.

    Enfourner pendant 20 à 25 minutes avec un peu d'huile.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

La farine de pois chiches apporte des glucides et des fibres, des sels minéraux et des vitamines avec les légumes. Elle est également une source de protéines.

Tout cela en fait un plat complet accompagnée des tagliatelles de courgettes au pesto. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • voir cette recette qui est mieux...

    Soumis par LENYLEVE le 12. mai 2017 - 13:44.

    LENY

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour...

    Soumis par LENYLEVE le 12. mai 2017 - 13:41.

    Bonjour
    C'est quand même dommage de publier une recette incomplète et de ne pas répondre aux questions des personnes qui sont prêtes à la tester.

    LENY

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  • Bonjour...

    Soumis par moulin48 le 11. février 2017 - 03:04.

    Bonjour

    Vous mettez "ajouter l'huile " Combien?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Que pensez vous de mon

    Soumis par tigry le 25. mai 2016 - 23:23.

    Que pensez vous de mon courrier du 22/05 ? où je vous demandais si çà ne nuit pas au diabète du fait que ce produit apporte plein de protéines, oui mais je vois qu'il y a quand même des glucides !! d'où glucide = sucre !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, boff le résultat !!

    Soumis par tigry le 22. mai 2016 - 11:00.

    Bonjour, boff le résultat !! n'est pas terrible ! j'en ai mangé ce qui m'a fait grimper le diabète !! et le goût !! on pourrait peut-être y mettre du sucre pour ceux qui ne craignent pas. Je suis un peu déçue.

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  • Bonsoir, je viens de cuisiner

    Soumis par tigry le 18. mai 2016 - 21:32.

    Bonsoir, je viens de cuisiner cette socca, elle est à refroidir sur la grille du four, je vous dirai demain ce que j'en pense, mais comme je suis diabétique, j'ai pu voir que çà devait être bien pour moi. Merci pour cette recette. 

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  • Je n'ai que le TM31 mais je

    Soumis par tigry le 16. mai 2016 - 23:40.

    Je n'ai que le TM31 mais je pense que c'est possible de faire cette recette quand même ?

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  • Miam ! mais faut juste un peu

    Soumis par hyperskal le 12. avril 2016 - 00:51.

    Miam !

    mais faut juste un peu réduire le temps de cuisson, et bien ajouter du poivre fraichement moulu au moment de servir.

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  • J'ai mis 5 cuillères  à soupe

    Soumis par Magalinette38 le 6. mars 2016 - 16:13.

    J'ai mis 5 cuillères  à soupe d'huile

    MagaliDough mode

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • quelle quantité d'huile ?

    Soumis par alchimissette le 23. juillet 2015 - 13:30.

    quelle quantité d'huile ? tentant mais impossible à faire sans cette précision !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Quelle quantité d'huile?

    Soumis par linougwada le 23. juin 2015 - 06:49.

    Quelle quantité d'huile?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires