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RISOTTO COURGETTES / CAROTTES


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Ingrédients

8 portion/s

  • 2 courgettes
  • 3 carottes
  • 1 cube Bouillon volaille
  • 0.2 litre lait de coco
  • 300 g rond a dessert ou riz a risotto
  • 750 g eau
  • 2 oignons
  • 30 g Huile d olives
  • sel-poivre-persil
  • 6
    45min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    LA PREPARATION DE LA RECETTE
  1. Dans le bol, mettre les oignons epluchés pour 5s, vit 5. Racler les parois, ajouter l'huile d'olives et le cube de volaille émietté pour 5min , 100, mijotageGentle stir setting.

    Mettre les courgettes ,carottes coupées grossierement pour 20sec, vit 6.

    Ajouter l'eau et le riz pour 5 sec, sens inverseCounter-clockwise operation, vitesse3.

    Puis faites cuire 20 min , varoma, sens inverseCounter-clockwise operation, mijotageGentle stir setting.

    A la fin ajouter le lait de coco, le poivre (et le persil) pour 20 sec, 100, sens inverseCounter-clockwise operation, vitesse 3.

     

    Attendre 5-10 min avant de servir.

    Bonne dégustation.

     

    ps : pour un plat complet vous pouvez mettre le varoma avec une feuille de cuisson et y mettre du poisson a chair blanche (cabillaud, merlu, lotte) avec du curry ou autre et laisser cuire 20min en meme temps que le risotto.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Du bouillon de volaille dans

    Soumis par MaxAuray le 30. décembre 2014 - 15:31.

    Du bouillon de volaille dans une recette végétarienne ?..  :O

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci beaucoup pour cette

    Soumis par Muriel jeanroy le 3. juillet 2014 - 15:36.

    merci beaucoup pour cette recette poupinette !! c'est bien de se lancer BRAVO ! je vais tester rapidement et j'imagine que l'on peut réaliser ce risotto avec d'autres légumes. 3 carottes et 2 courgettes ça doit faire une belle quantité ?!

    Muriel

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