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risotto à la tomate


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Ingrédients

4 personne/s

RISOTTO

  • 40 gramme Parmesan, en morceaux
  • 2 gousses d'ails
  • 15 gramme d'huile d'olive
  • 320 gramme Riz pour risotto
  • 60 gramme vin blanc
  • 700 gramme d'eau
  • 1 cube bouillon, viande ou légumes
  • 1/2 c. à café rase sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 boîte de tomates pelées au jus, 425 ml
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    RISOTTO A LA TOMATE
  1. 1. Mettre le parmesan dans le bol et râper 10 sec /vit 10.

    Transvaser dans un récipient et réerver.

     

  2. 2. Mettre l ail dans le bol et hacher 5 sec / vit 5. Racler les paroi du bol avec la spatule.

  3. 3. Ajouter l huile d'olive et rissoler 1 min / 120°/ vit 1 / Counter-clockwise operation.

  4. 4. Ajouter les tomates et mixer 20 sec / vit 3.

  5. 5. Ajouter le riz pour risotto et rissoler 3 min / 120° / vit 1 / Counter-clockwise operation sans le gobelet doseur.

  6. 6. Ajouter le vin blanc et cuire 1 min / 100° / vit 1 / Counter-clockwise operation.

  7. 7. Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel.

    Cuire 20 minutes / 100° / vit 1 / Counter-clockwise operation.

    Mettre le panier cuisson à la place du gobelet doseur.

    A la fin de la cuisson, mettre le parmesan dans le riz et mélanger.

    Servir chaud.

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le temps de cuisson peut varier en fonction du riz utilisé.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • excellente recette, tout fait pareil, avec mon...

    Soumis par ducesco47 le 8. novembre 2017 - 16:33.

    excellente recette, tout fait pareil, avec mon coulis maison et au 20mn j'ai ajouté des aiguillettes de poulet pour un plat complet avec une salade en entrée, on s'est régalé, dans mes favoris et merci pour le partage 😉😘

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  • Tésté et approuvé par tous! Merci

    Soumis par malicia_giuseppe le 8. novembre 2017 - 13:18.

    Tésté et approuvé par tous! Merci

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  • 10mn avant la fin, j ai ajouté des des de...

    Soumis par valeriezzt le 31. octobre 2017 - 13:18.

    10mn avant la fin, j ai ajouté des des de jambon.Un plat complet qui a plus à tous.Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • valipot Bonjour, vous dites que vous ajoutez à l'...

    Soumis par coco16 le 27. octobre 2017 - 09:56.

    valipot Bonjour, vous dites que vous ajoutez à l' étape 3 de la chair à saucisse, donc votre chair à saucisse cuit dans l' eau et le riz ? :

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  • J'ai juste ajouté des petits champignons de Paris...

    Soumis par Mathildelou le 25. août 2017 - 22:46.

    J'ai juste ajouté des petits champignons de Paris et ajouter 10 mn de cuisson supplémentaire (Je pense que celà dépend de la marque du riz) et rizotto réussi (et sans attacher momo) Smile. tmrc_emoticons.;-)

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  • recette rapide tres bon

    Soumis par Mèl-chris le 8. mai 2017 - 13:48.

    recette rapide tres bon

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  • excellente recette!!

    Soumis par mimix59 le 12. octobre 2016 - 16:45.

    excellente recette!! tmrc_emoticons.)

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  • Tout le monde s'est régalé

    Soumis par AURELDUCAP le 8. septembre 2016 - 17:35.

    Tout le monde s'est régalé !!!

    J'ai suivi la recette à la lettre !!

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  • testé en reunion la cliante

    Soumis par acdgms le 10. juillet 2016 - 12:17.

    testé en reunion la cliante ces regalée

    je vais me marier avec mon Thermomix

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  • Merci pour vos commentaires

    Soumis par mav73400 le 25. mai 2016 - 20:21.

    Merci pour vos commentaires tmrc_emoticons.-)

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  • très bon!Mon fils ,très

    Soumis par ninibog le 23. mai 2016 - 15:04.

    très bon!Mon fils ,très difficile a adoré!j'y ai rajouté du bacon,extra!!!

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  • Excellente recette,

    Soumis par ChristelleOh le 4. mai 2016 - 16:26.

    Excellente recette, simplissime et rapide ! J'y ai ajouté du blanc de poulet émincé, excellent !

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  • Mon 1er risotto avec mon TM5

    Soumis par mel.g49 le 19. avril 2016 - 23:29.

    Mon 1er risotto avec mon TM5 et c'était nickel, j'ai rajouté des allumettes de bacon pour un repas complet et un peu plus de tomates pelées (avec le jus) et j'ai réduis la quantité d'eau. Par contre, la prochaine fois, je ne mettrais pas le parmesan car nous n'avons pas l'habitude d'en manger et nous avons trouvé que ça donnait trop de goût mais c'est personnel ! 

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  • Excellente recette!!! A

    Soumis par kryk le 11. mars 2016 - 08:13.

    Excellente recette!!! A refaire sans hésiter....

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  • Très bon. Après l'étape 3

    Soumis par valipot le 4. mars 2016 - 21:50.

    Très bon. Après l'étape 3 j'ai ajouté 500 g de chair à saucisses.

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  • Très bon risotto ! Les

    Soumis par tortue88 le 21. février 2016 - 22:31.

    Très bon risotto ! Les proportions sont parfaites, à décliner au goût de chacun (j'ai supprimé le vin blanc, ajouté des champignons 5 mn avant la fin ....). Je ne sais pas si cela vient des tomates mais c'est mon premier risotto Momo qui n'attache pas et/ou ne finit pas en bouillie... tmrc_emoticons.;)

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  • EXCELLENTE RECETTE JE VOUS LA

    Soumis par leslie1977 le 17. février 2016 - 19:49.

    EXCELLENTE RECETTE JE VOUS LA RECOMMANDE  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai rajouté des allumettes

    Soumis par Nenette188 le 15. février 2016 - 20:08.

    J'ai rajouté des allumettes de bacon et n'ai pas mis le vin blanc, c'était trés bon, merci pour le partage

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  • Très bonne recette ! J ai

    Soumis par FCA18 le 14. février 2016 - 21:05.

    Très bonne recette !

    J ai rejoute des moules , on s est régalé

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