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Purée brocoli courgette


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Ingrédients

6 portion/s

Purée brocoli courgette

  • 1 échalote
  • 500 gramme courgette
  • 250 gramme brocoli
  • 200 gramme pomme de terre
  • 1 bouillon de légumes
  • 6 portion kiri ou st moret
  • 110 gramme eau
  • 20 gramme huile d'olive
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher l'échalote et mixer 5 s vit 5.

    Racler les parois du bol.

    Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min 100°C à mijotage Gentle stir setting.
    Laver et éplucher les courgettes et pomme de terre, les couper et les mettre dans le bol.


    Préparer le brocoli, lavez et détachez-le en bouquets et mettre dans le Closed lid

    Mixer 10s vitesse 4.

    Racler les parois du bol.

    Ajouter l'eau et le bouillon de légume et cuire 15 min varoma vitesse 1.

    Ajouter le kiri et mixer à la consistance désirée 15s vitesse 5.

    Bon appétit
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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