Pâté forestier vegan et cru par raphamax. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plats végétariens sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pâté forestier vegan et cru

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Ingrédients

3 pot/s

1/3 tasse oignon, coupés en petits morceaux
10 gramme cèpes, trempés
4 c. à soupe sauce balsamique
1/3 tasse cèleri branche
1/2 tasse graines de tournesol, trempées, essorées
1 tasse noix, trempées, essorées
2 c. à soupe tahin
1/3 tasse tomates séchées

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6

20min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Naturel Rapide Economique Végétarien Sans œufs Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Plat sans cuisson Buffets Pique-niques Entrée Automne Refroidir Aquitaine Pâtés et pâtes à tartiner

La préparation de la recette

Faire tremper les cèpes, les essorer, les couper en petits morceaux.

Couper les tomates séchées en tout petits morceaux

Mettre les graines de tournesol et les noix dans le "Couvercle verrouillé" 5 sec vit 5

Ajouter tous les ingrédients sauf les cèpes

On râcle les bords , on ajoute les cèpes puis 5 sec vit 5

On remplit les pots , on tasse bien, on recouvre d'herbes de provence

Bien nettoyer les bords des pots.

Fermer et mettre à fermenter pendant 48h à températue ambiante , puis conserver au frigo 8 à 10 jours

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."