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MORCILLA ( boudin Espagnol ) Végétarien


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Ingrédients

4 personne/s

MORCILLA ( boudin Espagnol ) Végétarien

  • 400 gramme aubergine violette
  • 200 gramme oignon rouge
  • 3 c. à soupe rase origan
  • 30 gramme huile olive vierge extra
  • 1 c. à soupe rase graines de chia
  • 1 c. à café rases sel, + 1 a s pour faire suer
  • 1 c. à café rase 4 épices
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. Couper les obergines sans les éplucher et coupées en morceaux dans une passoire , les saler légèrement avec la c a soupe de sel pour qu'elles suent 10 mn ...les rincer ..

    Mettre les aubergines et l'oignon dans le Closed lid , mixer 5 s /vit / 5


    Racler les paroies du Closed lid mettre le fouet , l'huile , origan , graines de chia , 4 épices.. .sel

    Programmer 20mn /120 ° / vit 1 sans le gobelet

    En faire des quenelles ou mouler dans un petit moule comme sur la photo
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

On peut s'en servir dans toutes les recettes avec du boudin
En apéritif sur des toast
Avec une sauce tomate

C'est une recette trouvé sur un site que j'ai adapté a mon goût !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci Claude et nathie pour les jolies étoiles et...

    Soumis par mamiekinder le 6. octobre 2017 - 08:27.

    Merci Claude et nathie pour les jolies étoiles et petit coeur !
    😍

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 5. octobre 2017 - 22:55.


    Très bon goût cette morcilla Love !
    J'ai juste Wink remplacé les graines de chia par un oeuf.....
    Un petit coeur pour te remercier, Marie !

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  • Merci Marie!👍...

    Soumis par nathie61 le 9. septembre 2017 - 22:47.

    Merci Marie!👍
    Merci pour cette idée originale. Je l'ai faite avec un écrasé de patates douces. C'est bon et original. Je préfère les aubergines cuisinées de cette façon qu'en ratatouille.

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  • Dans mes favoris aussi....

    Soumis par macaron13 le 1. septembre 2017 - 22:27.

    Smile Dans mes favoris aussi....

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  • mamiekinder écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 1. septembre 2017 - 21:05.

    mamiekinder écrit:
    lamouette39 écrit:
    Hop à tester ! Tu peux m'envoyer une photo pour voir à quoi ça ressemble ? Bisous
    Il te faudra attendre que j'en refasse !! Je n'ai pas fait de photo !


    ça à été rapide !! Merci ! Hop à tester !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • lamouette39 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 31. août 2017 - 18:56.

    lamouette39 écrit:
    Hop à tester ! Tu peux m'envoyer une photo pour voir à quoi ça ressemble ? Bisous
    Il te faudra attendre que j'en refasse !! Je n'ai pas fait de photo !

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hop à tester ! Tu peux m'envoyer une photo pour...

    Soumis par lamouette39 le 31. août 2017 - 17:44.

    Hop à tester ! Tu peux m'envoyer une photo pour voir à quoi ça ressemble ? Bisous

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • dans mes favories j'essaye bientot merci marie

    Soumis par mamely72 le 31. août 2017 - 17:06.

    dans mes favories j'essaye bientot merci marie

    Amélie

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