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Madeleines de pomme de terre


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Ingrédients

15 morceau/x

La préparation

  • 250 gramme pommes de terre
  • 100ml lait 1/2 écrémé
  • 2 oeufs
  • 50ml crème liquide
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 1 c. à café rase Noix de muscade râpée
  • à discrétion sel
  • à discrétion Poivre 5 baies
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles.

    Insérer le fouet dans le bol du thermomix.

    Ajouter les rondelles de pommes de terre ainsi que le lait et un peu de sel, de poivre et de muscade et mettre 20mn / 100° / Vit.1 Counter-clockwise operation

    Retirer le fouet et la fonction sens inverse, puis ajouter les oeufs, la levure chimique et la crème

    Mixer 40sec/vit.3

    Préchauffer le four à 190°C

    Répartir la préparation dans les empreintes à madeleines et cuire à four chaud 15 min

    Démouler et servir en accompagnement. Bon appétit!

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

J'ai aussi remplacé la muscade par de la ciboulette et mozza pour accompagner des filets de saumons cuits dans le varoma.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci !

    Soumis par Mamounette06 le 1. février 2016 - 16:47.

    Merci !

    "On peut rendre le monde meilleur avec la cuisine" Pierre Gagnaire (Chef Français)

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  • Excellente recttette

    Soumis par galinette61 le 24. janvier 2016 - 23:24.

    Excellente recttette accompagnée  d'une salade verte

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  • Merci pour le commentaire et

    Soumis par Mamounette06 le 18. novembre 2015 - 15:37.

    Merci pour le commentaire et contente que cela ai plu.

    "On peut rendre le monde meilleur avec la cuisine" Pierre Gagnaire (Chef Français)

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  • j trouvé ça un peu sec, mais

    Soumis par steffany le 18. octobre 2015 - 15:42.

    j trouvé ça un peu sec, mais accompagné d'une escalope à la crème avec des champignons, mon plat a bien plu!

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