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Gratin de pâtes aux épinards et béchamel


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Ingrédients

4 portion/s

Gratin de pâtes aux épinards et béchamel

  • 360 g de pâtes
  • sel
  • 300 g d'épinards frais
  • 60 g de lait
  • 200 g de ricotta
  • huile d'olive
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine
  • 10 g de beurre
  • muscade
  • Fromage rapé
  • 6
    45min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. faire chauffer les pâtes comme indiqué sur le paquet

    triez les épinards , les mettre dans le bol avec le lait et le sel , 5 minutes 100° vitesse 1

    Raclez et ajoutez la ricotta 1 minute vitesse 1 puis réservez

    Sans laver le bol mettre 500 g de lait , 50 g de farine , 10 g de beurre, du sel et la muscade 8 minutes 90° vitesse 4

    ajoutez les pâtes dans le bol où se trouve les épinards puis ajoutez l'huile d'olive et mélangez délicatement

    Versez dans un plat à gratin et versez la béchamel dessus puis recouvrir du gruyère râpé

    Mettre le plat au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes


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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

recette trouvée sur internet


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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