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GRATIN DE CITROUILLE ET SEMOULE D'ORGE, à indice glycémique bas


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Ingrédients

4 portion/s

GRATIN DE CITROUILLE ET SEMOULE D'ORGE, à indice glycémique bas

  • 500 gramme citrouille, épluchées et coupées en morceaux
  • 300 gramme tofu soyeux
  • 100 gramme semoule d'orge
  • 200 gramme crème de soja
  • 2 pincée sel marin
  • 2 pincée poivre moulu
  • 1 c. à café rase curcuma en poudre
  • 20 gramme Huile de coco
  • 1000 gramme eau
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      La recette est créée pour
      TM 21
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La préparation de la recette

  1. dans le bol, vous versez l'eau, puis dans le panier cuisson vous placez les morceaux de citrouille, vous placez le panier dans le bol et vous réglez 20 minutes / Varoma / Vitesse 2.
    A l'arrêt de la minuterie, vous égoutez bien les morceaux de citrouille cuite , vous videz le bol.
    Vous préchauffez votre four thermostat 180°
    Dans le bol , vous versez la purée de citrouille, la semoule d'orge, le tofu soyeux, la crème de soja, le sel, poivre et curcuma, vous réglez 20 secondes vitesse 4.
    Vous badigeonnez le plat à four avec l'huile de coco, vous sersez le mélange citrouille dessus, vous enfounez pour 30 minutes. Vous dégustez chaud.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
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Astuce

c'est un plat idéal pour un diner léger avec une salade verte.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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