3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Flans carottes/parmesan et cumin


Imprimer:
4

Ingrédients

6 portion/s

le flan

  • 7 carottes
  • 15 g creme liquide (15cl)
  • 50 g beurre fondu
  • 1 c. à café bombée cumin en poudre
  • 2 oeufs
  • 40 g Parmesan
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre
  • 6
    40min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
5

La préparation de la recette

  1. 1 Épluchez vos carottes et découpez-les en tranches assez épaisses

    2 Mettre 300 ml d'eau dans le thermomix, mettre les carottes dans le panier cuisson 100°/V1/20min.

    3 Videz l'eau et mettez les carottés dans le bol. Ajoutez la crème liquide et le beurre mou 30s/V10/100° 4 Ajoutez ensuite le cumin, les œufs, le parmesan, un peu de sel et de poivre. 30s/V5/100° 5 Versez la préparation dans des ramequins, saupoudrez un peu de parmesan sur le dessus pour que la préparation gratine. 6 Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes. Sortez du four et laissez tiédir
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • J'ai fait cette recette avec le TM31 et...

    Soumis par Nathdumb le 22. novembre 2020 - 10:33.

    J'ai fait cette recette avec le TM31 et malheureusement au bout de 20 minutes les carottes n'étaient pas vraiment cuites. Y a-t-il une différence de performance entre les deux Thermomix ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je ne peux saisir les étoiles, je réesaierai...

    Soumis par BASCRI le 24. septembre 2017 - 22:13.

    Je ne peux saisir les étoiles, je réesaierai demain

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette, j'ai mis plus de cumin et j'ai...

    Soumis par BASCRI le 24. septembre 2017 - 22:11.

    Bonne recette, j'ai mis plus de cumin et j'ai inséré un demi kiri. J'ai pu faire 6 cocottes. Merci pourle partage Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires