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Crumble de courgettes


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Ingrédients

6 personne/s

Crumble de courgettes

  • 1000 g courgettes
  • 200 g chèvre frais, un petit billy par ex
  • 1/2 bouquet menthe
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 2 c. à soupe semoule fine

miettes

  • 150 g farine complète (facultatif)
  • 75 g beurre
  • 1 pincée sel
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 6
    45min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Les courgettes
  1. Mettre les courgettes lavées et coupées grossièrement en morceaux et programmer 15sec vit 4 en mélangeant avec la spatule. Les presser pour en extraire le jus et les mettre dans le plat à gratin puis saupoudrer la semoule.
    Ajouter la menthe ciselée et le chèvre coupée en dés à répartirsur les courgettes.
    Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°C.
  2. Miettes
  3. Mettre dans le bol: la farine + le beurre + l'huile d'olive +le sel. Mixer 10 secondes vitesse 6 pour constituer un sable. Répartir sur les courgettes et enfourner 20 - 25mn. Cela doit dorer.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • PAS ASSEZ DE FARINE PLUTOT UNE PATE QUE DES...

    Soumis par rva le 24. août 2017 - 19:26.

    PAS ASSEZ DE FARINE PLUTOT UNE PATE QUE DES MIETTES

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