Ingrédients
6 portion/s
- 1 l d'eau
- 1 c. à café bombée de fond de légumes Thermomix, ou 1 cube de bouillon de légumes
- 1 bonne pincée de sel
- 300 g de riz basmati
- 1 poignée de petits pois surgelés, env. 100g
- 3 gros oeufs
- 1 barquette d'allumettes de jambon (75g)
- 2 c. à soupe de sauce soja non sucrée
-
6
27min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Verser un bon litre d'eau dans le bol du thermomix (inutile d'être très précis, servez-vous des graduations !).
Ajouter le bouillon de légumes et un peu de sel (pas trop).
Peser 300g de riz dans le panier cuisson, le rincer à l'eau fraiche et insérer le panier dans le bol.
Programmer 20 min / t° varoma / vit 1.
Pendant que cela commence à chauffer, poser le varoma sur le thermomix, y mettre les petits pois surgelés.
Mouiller et froisser une feuille de papier sulfurisé un peu plus grande que le plateau du varoma, l'appliquer sur le plateau.
Battre les 3 oeufs en omelette dans un bol (avec du sel et du poivre), et les verser sur la feuille de papier sulfurisé.
Fermer le varoma.
A la sonnerie, enlever le plateau du varoma et ajouter les allumettes de jambon avec les petits pois (juste pour les chauffer).
Contrôler la cuisson du riz et le sortir si nécessaire.
Programmer 2 min / t° varoma / vit 1.
Pendant ce temps, détailler l'omelette en petits carrés (avec la spatule thermomix vous pouvez le faire directement sur le plateau), la débarasser dans un très grand saladier.
Ajouter tous les autres ingrédients (riz, petits pois, jambon, sauce soja), mélanger dans le saladier.
Rectifier l'assaisonnement (sel et poivre à votre goût) et servir immédiatement.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez sans problème modifier les quanittés de petits pois et de jambon, et ajouter 1 ou 2 oeufs selon vos goûts.
Ne salez pas trop au départ, le bouillon et la sauce soja sont très salés.
bon appétit !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMerci pour la recette, c'était excellent mais la...
Merci pour la recette, c'était excellent mais la prochaine fois, je divise par 2 les quantités, cela fait trop pour 2 personnes. J'en avais pour la semaine.
Très bon ! Les enfants adorent ! Avec 2 oeufs en...
Très bon ! Les enfants adorent ! Avec 2 oeufs en plus. Inratable !
Excellent et rapide !!
Excellent et rapide !!
A refaire...
A refaire
J'ai seulement ajouter 2 oeufs supplémentaires.
Très bon et très facile à réaliser ! Meilleur...
Très bon et très facile à réaliser ! Meilleur qu'au resto chinois m'a dit mon conjoint !!!! La recette file dans mes favoris ! Merci !
Parfait extra et rapide
Parfait extra et rapide
Facile à faire, mais le goût n'y est pas !...
Facile à faire, mais le goût n'y est pas !
Mon riz était trop cuit, mais cela vient de sa qualité.
J'ai rajouté de l'huile de sésame une fois le mélange dans le plat de service et cela l'a relevé au niveau saveur.
Facile à faire et très bon !
Facile à faire et très bon !
Une réussite. Tout le monde en redemande ! Merci
Une réussite. Tout le monde en redemande ! Merci
Facile, rapide et trés bon!
Facile, rapide et trés bon!
Un peu déçue par cette recette . On ne retrouve...
Un peu déçue par cette recette . On ne retrouve pas le vrai goût de riz cantonnais qui vient d une friture de la préparation par exemple au wok.
je réessaierai avec cette étape et sans la sauce soja qui ne fait pas partie du vrai riz cantonnais.
bonne cuisson de l’ Omelette au varoma et du riz comme indiqué .
Recette de riz cantonais super facile et super...
Recette de riz cantonais super facile et super bonne. Je n'ai rien changé, c'est parfait
Très bonne recette. Facile à faire. Merci
Très bonne recette. Facile à faire. Merci
Très bon fait sans jambon
Très bon fait sans jambon
J’etais septique mais c’est un vrai régal😊...
J’etais septique mais c’est un vrai régal😊 simple, rapide et savoureux! Merci pour le partage😊
Le riz cantonais est prêt pour ce soir, nous...
Le riz cantonais est prêt pour ce soir, nous sommes trois et j'ai donc rectifié le poids des ingrédients et malgré sa j'en est pour 2/3 repas, nous sommes que 3 ( 2 adultes et un enfant). Je n'avais pas de sauce soja alors j'ai mis de l'huile d'olive et fait l'omelette dans une poêle.
Verdict ce soir.
Tout est parfait ! C'est simple, rapide, efficace...
Tout est parfait ! C'est simple, rapide, efficace !!!
Très bonne recette, j'ai fait l'omelette a la...
Très bonne recette, j'ai fait l'omelette a la poele c est tt.
Rapide et très bon: digne des restaurants chinois...
Rapide et très bon: digne des restaurants chinois 😉👌
Super bon ! J'étais sceptique sur la cuisson du...
Super bon ! J'étais sceptique sur la cuisson du riz et pourtant cuisson impeccable sans rajouter de temps
Fait avec des dés de jambon !
Recette réalisée ce soir et appréciée de tous,...
Recette réalisée ce soir et appréciée de tous, rien à changer. Merci !
Recette parfaite, résultat impressionnant....
Recette parfaite, résultat impressionnant.
J'ai suivi la recette exactement, même pour l'omelette, et ça marche!
J'ai bien assaisonné avec la sauce soja, assez copieusement.
Merci pour le partage!
Fait ce soir, cuisson du riz au top....
Fait ce soir, cuisson du riz au top.
en revanche je n avais pas de sauce soja j ai utilisé de la sauce Nuam donc je le recommencerai avec la bonne sauce.
Mais en tout cas très bonne surprise et j ai utilisé des lardons
Terrible, excelente recette qui vaut largement...
Terrible, excelente recette qui vaut largement certains riz cantonnais que l'on trouve dans certains restos chinois!!
Délicieux ! Facile à réaliser! Et rapide. Merci...
Délicieux ! Facile à réaliser! Et rapide. Merci pour votre recette
Très bon et super simple!
Très bon et super simple!
Simple, rapide et très bon !
Simple, rapide et très bon !
Merci ! Super bon
Merci ! Super bon
Merci! Super bon.
Merci! Super bon.
Un vrai régal !!!
Un vrai régal !!!
rapide efficace et bon merci
rapide, efficace et bon! merci!!
Sake!!
J ai mis que 180g de riz et suffit amplement pour...
J ai mis que 180g de riz et suffit amplement pour 6.même proprio de jambon et plus de petit pois
Très bo
Rapide et simple geacutenial je pense juste quil...
Rapide et simple, génial 😉, je pense juste qu'il faut passer le riz sous l'eau froide après la cuisson car il colle un peu trop. Mais le goût est là, très bonne recette merci.
Tregraves bon ne pas oublier la sauce soja en fin...
Très bon,( ne pas oublier la sauce soja en fin de cuisson) mais la prochaine fois je ferais l'omelette à la poêle.
très bon, riz un peu trop cuit mais un...
très bon, riz un peu trop cuit mais un regal quand meme
Très bon riz. J'ai mis des lardons à...
Très bon riz. J'ai mis des lardons à la place du jambon. Mes filles 5 et 3 ans ont bien aimés.
Testé ce soir, bon mais pas convaincu, je...
Testé ce soir, bon mais pas convaincu, je ne pense pas le refaire.
Très sympa cette présentation
Très sympa cette présentation
Une super recette , facile , rapide et super bon...
Une super recette , facile , rapide et super bon merci beaucoup pour le partage et bon appétit 😋
Excellente recette. Merci pour le partage
Excellente recette. Merci pour le partage
Très bon, à refaire
Très bon, à refaire
(Pas de sujet)
Une excellente recette.
Une excellente recette.
SYMPA
SYMPA
Rapide, ultra simple et vraiment très...
Rapide, ultra simple et vraiment très savoureux. Je n'ai pas fait l'omelette au thermomix mais à la poele.
Merci
Excellente recette ! facile, Parfait ! MERCI
Excellente recette ! facile, Parfait ! MERCI
Très bon plat et facile à...
Très bon plat et facile à réaliser.
Enfin je peux faire du riz cantonnais facilement...
Enfin je peux faire du riz cantonnais facilement grâce à thermomix et à karineô ! !! Plusieurs fois que je la fais et toujours un régal. Je viens d ajouter de l'huile de sésame et un peu de vinaigre de riz et ça le fait vraiment! Faut pas que je la fasse trop souvent car on fini presque toujours le plat en un seul repas quel que suit le nombre de convives ! Merci pour cette super recette
Très bonne recette, simple et rapide ! Un...
Très bonne recette, simple et rapide ! Un régal !!! A refaire...
Bon alors, après plusieurs essais, je n'ai...
Bon alors, après plusieurs essais, je n'ai toujours pas réussi à ce que l'omeltte soit cuite de manière égale. (je dois être un peu nouille sur ce coup...!) Donc du coup, je la fais à la poele , c'est bien plus simple ! Sinon très bonne recette