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Tarte chocolat banane


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Ingrédients

10 personne/s

La pâte brisée sucrée

  • 100 g sucre poudre
  • 200 g beurre doux, coupé en morceaux
  • 370 g farine
  • 1 œuf
  • 1 pincée sel
  • 1 c. à café rase sucre vanillé

La ganache chocolat

  • 200 g chocolat, chocolat de Pâques non mangés
  • 100 g crème semi épaisse
  • 1 banane
  • 6
    1h 0min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparer la pâte sablée (clé ma cuisine au quotidien)
  1. Pulvérisez le sucre dans le Closed lid15sec/vit10

    Ajoutez le beurre, farine, oeuf,sel, sucre vanillé et mixer 25sec/vit5 en vous aidant de la spatule

    sortir la pâte du bol et faire une boule et la laisser au frigo pendant 15 minutes minimum

    Ensuite sortir la pâte du frigo et l'étaler sur du papier de cuisson t la mettre dans un plat allant au four

    Cuire à blanc pendant 20 minutes à 180°C selon le four plus si besoin jusqu'à ce que la pâte soit dorée

    Sortir le plat du four et laisser refroidir

     

  2. La ganache au chocolat
  3. Mettre le chocolat dans le bol et mixer 2 fois au turbo pour avoir une poudre

    Mettre la crème dans le Closed lid  mixer 1 sec/vit 2 pour bien mélanger le tout et cuire 6min/90°/vit2.

    Pendant ce temps couper des rondelles de banane et les repartir de façon homogène sur la pâte cuite.

    Et puis ajouter la ganache sur les bananes et laisser refroidir pendant 1 heure minimum pour la ganache prenne bien.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez mettre d'autres fruits.....poire, pomme, fraise, zeste orange ou citron


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Simple et deacutelicieuse

    Soumis par cathisa le 9. mai 2017 - 15:05.

    Simple et délicieuse

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  • Délicieuse......

    Soumis par TIKEHAU le 6. novembre 2016 - 16:14.

    Délicieuse...

    j'ai doublé la dose de ganache...

    par contre la pâte doit etre fine...

    à refaire sans hésitation.

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  • il manque trop de chocolat

    Soumis par martinou68 le 3. septembre 2016 - 20:15.

    il manque trop de chocolat pour recouvrir les bananes..

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  • Très bonne tarte super rapide

    Soumis par Sophie1979 le 20. août 2016 - 19:57.

    Très bonne tarte super rapide mais il m a manqué un peu de chocolat pour recouvrir complètement les bananes!

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  • Extra bonne

    Soumis par Stéphanie VILLENEUVE le 28. mai 2016 - 13:27.

    Extra bonne

    Stéphanie Gentle stir setting

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