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tarte aux framboises facile


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Ingrédients

6 personne/s

pate brisée

  • 75 gramme beurre, en morceau
  • 150 gramme farine, de preference type 55
  • 1 c. à café bombée sucre vanillé
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 50 gramme d'eau tiède

la creme

  • 250 gramme mascarpone
  • 100 gramme fromage blanc a 40%, ('est meilleur)
  • 80 gramme sucre

garniture

  • 300 gramme famboises
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. faire la pate brisee ( recette du livre a table avec thermomix) :


    mettre le beurre, la farine, le sucre vanillé et le sel dans le bol et reglerCouvercle verrouillépuis donner 2 ou 3 pulsions de turbo


    ajouter l'eau et petrir 1 minCouvercle verrouilléMode pétrin


    mixer 10 sec Sens de rotation vitesse 2 afin de decoller la pate du bol et la sortir


    laisser la pate reposée 30 minutes

  2. cuisson


    préchauffez le four à 150° (th 5) Etalez la pate au rouleau  disposez la dans un plat a tarte préalablemenet beurré. Piquez la avec une fourchette et faire cuire a blanc 30 minutes

  3. faire la garniture


    dans le thermomix mettre le fouet, le mascapone, le sucre et le fromage blanc. Monter en "chantilly"en mixant jusque vit 4


    observer la prise de la creme et poursuivre le mixage jusqu'a l'obtention d'une bonne consistance

  4. dresser la tarte


    demouler la tarte et posez la sur un plat, une fois refroidie recouvrez la du melange au mascarpone


    recouvrer de framboises bien serréesles unes aux autres. mettre au frais 2 heures

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

pour alleger la recette on peut utiliser de l'edulcorant, du fromage blanc a 0% et ne mettre que 50 g de beuure pour faire la pate

 

on peut rempl;acer les framboises pâr des fraises, des peches, des abricots des fruits rouges ....


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super recette tarte framboise facile légère un...

    Soumis par Cicci7680 le 10. décembre 2017 - 09:16.

    Super recette tarte framboise facile légère un régal

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  • Très appréciée par toute la famille. La crème...

    Soumis par Brig22 le 6. août 2017 - 22:16.

    Très appréciée par toute la famille. La crème est délicieuse. J'ai tenu compte des commentaires en réalisant cette tarte avec de la pâte sablée thermomix, 50g de sucre + 10g de sucre vanillé dans la crème et j'ai saupoudré les framboises du jardin avec du sucre glace. Trop bon. À refaire.

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  • je l'ai faite aussi avec une

    Soumis par marieanne59 le 17. juin 2016 - 11:38.

    je l'ai faite aussi avec une pate sablée très très bonne on s'est bien régalé

      je la referai très vite

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  • Fais avec une pâte sablée et

    Soumis par Jessica53 le 17. mai 2016 - 19:46.

    Fais avec une pâte sablée et des fraises : un délice. Je referrai c'est sur ! tmrc_emoticons.)

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  • Merci pour cette ecette.

    Soumis par ALINA72 le 10. janvier 2016 - 22:45.

    Merci pour cette ecette. C'est facile à faire et très bon.

    L'acidité des framboise peut être attenuée en les soupourant séparement avec du sucre en poudre (option : vanillé) et ensuite le rajouter sur la tarte.

    Bon et rafraichissant.

     

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  • exellent il y as pas d'autre

    Soumis par maïlly mimi le 17. juin 2015 - 10:48.

    exellent il y as pas d'autre mots en plus ont peux faire pleins de variante tout lemonde a adorée merci pour cette recette samerite 5 étoiles

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  • Crème délicieuse, une

    Soumis par Cattiger le 23. avril 2015 - 21:03.

    Crème délicieuse, une réussite ! Mais j'essaierai avec une pâte sablée la prochaine fois !

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  • recette excellente mais trop

    Soumis par gaelle712 le 16. avril 2014 - 15:30.

    recette excellente mais trop sucrée pour moi malgres que je n'ai mis que 60 gr de sucre mais sinon les invités ont aimé

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