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Tarte au sucre extra


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Ingrédients

0 portion/s

  • 60 g beurre
  • 100 g lait
  • 10 g levure fraîche de boulanger
  • 1 c. à soupe sucre
  • 200 g farine
  • 1 œuf
  • 40 g beurre pour la garniture
  • 40 g sucre pour la garniture
5

La préparation de la recette

  1. -> Mettre le beurre, le lait, le sucre et la levure dans le bol, 3min/ 37°/ vit.2.

    -> Ajouter la farine et l'oeuf, 2min/ bol fermé/ pétrin.

     -> Verser la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, bien étaler, couvrir d'un linge propre et laisser monter environ 2h près d'une source de chaleur.

    -> Parsemer du beurre restant en morceaux et du sucre restant, et enfourner à four préchauffé à 240° pour 10min.

       

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour tous ceux qui ont un problème avec le papier sulfuriser !!!

Il suffit juste ,de bien beurrer une tourtière ....

La pâte est trés collante c 'est normal il faut juste l 'étaler avec une spatule!! Voilà merci 

Pour les gourmands !!! car une ce n 'est pas assez !! je double la dose pour en faire 2 en même temps , c 'est super ..Merci à tous pour vos commentaires !!!!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • trop bon

    Soumis par familleminidou le 9. décembre 2017 - 17:47.

    trop bon

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  • Très très bonne

    Soumis par LVO le 6. décembre 2017 - 16:34.

    Très très bonne

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  • SUPER j ai mis 210 ° pendant 12 min

    Soumis par quentalix le 2. décembre 2017 - 20:22.

    SUPER j ai mis 210 ° pendant 12 min

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  • 210 DEGRE 12 MIN

    Soumis par quentalix le 2. décembre 2017 - 20:21.

    210 DEGRE 12 MIN

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  • vraiment tres bonne!!! excellente recette!

    Soumis par verone687 le 17. novembre 2017 - 05:13.

    vraiment tres bonne!!! excellente recette!

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  • Très bonne recette! Merci!

    Soumis par yanette le 27. octobre 2017 - 20:56.

    Très bonne recette! Merci!

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  • Super bonne recette, la prochaine fois je la ferai...

    Soumis par Laeti65 le 10. octobre 2017 - 17:50.

    Super bonne recette, la prochaine fois je la ferai juste un peu moins cuire!

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  • Bonjour et merci pour cette très bonne recette de...

    Soumis par PUCE67380 le 8. octobre 2017 - 09:27.

    Bonjour et merci pour cette très bonne recette de tarte au sucre.
    J'ai quelques peu modifié la recette, en mettant deux cuillères à soupe de sucre dans la pate et que 20 gr de beurre et 20 gr de sucre pour la garniture.
    Bonne journée Smile

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  • Recette très très Bonne je la fais très...

    Soumis par Flo30300 le 2. octobre 2017 - 12:32.

    Recette très très Bonne je la fais très souvent, simple et rapide

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  • Bonne et moelleuse, je rajoute juste une cuillère...

    Soumis par audeda39 le 13. septembre 2017 - 22:39.

    Bonne et moelleuse, je rajoute juste une cuillère à café de sel à la pâte, et comme on l'aime pas trop "bronzée" je ne la fais cuire qu'à 180 °C (mais j'ai un four qui carbure). Mon mari et mes enfants la réclament régulièrement et la préfèrent à celle du boulanger.

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  • Bonjour, Super Bonne cette recette ... je la Fait...

    Soumis par N1122 le 3. septembre 2017 - 17:13.

    Bonjour, Super Bonne cette recette ... je la Fait souvent 👍
    J'aurais voulu savoir est ce que quelqu'un a déjà essayé de faire la pousse Toute la nuit au frigo pour ne la cuire Que le lendemain matin?
    merci d'avance tmrc_emoticons.;-)

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  • Hou là ! Faut pas se fâcher comme ça ! Du calme...

    Soumis par chouquette85 le 2. septembre 2017 - 20:03.

    Hou là ! Faut pas se fâcher comme ça ! Du calme mes petites dames, je n'ai pas dénigré la recette , j'ai même précisé que cette tarte était bonne et fondante et même mis 4 étoiles mais fade à mon goût, et oui,( vous ne saviez peut être pas que tout le monde n'a pas le même palais ...) par contre le beurre demi sel sur le dessus est de trop , le prochain coup je resterai sur le doux .... Trèèèèèèèèèès bonne soirée ou journée à vous, c'est selon ....

    http://chouquette85.over-blog.com/

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  • Claunabich: oui vous avez raison de le...

    Soumis par 73genix38 le 2. septembre 2017 - 18:14.

    Claunabich: oui vous avez raison de le signaler.... Personne n'a le droit de dénigrer, juste le droit de donner son avis. Chacun est libre d'ajuster les ingrédients comme il veut.

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  • chouquette85:...

    Soumis par Claunabich le 2. septembre 2017 - 14:01.

    chouquette85:

    Fade pour vous , mais par pour tous le monde , après chacun la sucre à sa façon !! mais vous n êtes pas obligé de la dénigrer !! Merci !!

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  • Faite une fois , bonne , fondante mais trés trés...

    Soumis par chouquette85 le 1. septembre 2017 - 08:23.

    Faite une fois , bonne , fondante mais trés trés fade à mon goût et pas assez sucrée ....Refaite mis 2 cà s de sucre et du beurre demi sel dans la pâte et dessus pour la cuisson au lieu du beurre doux et pour finir de la vergeoise au lieu du sucre blanc avant cuisson aussi ....Extra et rien à voir avec la première fournée Love

    http://chouquette85.over-blog.com/

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  • J'ai oublié les étoiles, je veux en mettre 5...

    Soumis par 73genix38 le 19. août 2017 - 16:12.

    J'ai oublié les étoiles, je veux en mettre 5 mais impossible

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un petit conseil : dés la sortie du four...

    Soumis par 73genix38 le 19. août 2017 - 16:09.

    Un petit conseil : dés la sortie du four envelopper la tarte dans un torchon propre pour la garder moelleuse, idem pour les brioches. Bon week-end

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  • Bonjour et merci pour la recette. Testé ce soir....

    Soumis par Helene Yilmaz le 13. août 2017 - 22:10.

    Bonjour et merci pour la recette. Testé ce soir. Verdict demain matin. Par contre 2 remarques/questions:
    - la tarte est bien bronzé sur le dessus
    - la pate a levé en 1h, doit on la dégazer avant de l'enfourner ?
    bonne soiree

    "Les optimistes et les gourmands vivent plus longtemps"
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  • Très bonne recette. Rapide. La pâte est...

    Soumis par twister25 le 13. août 2017 - 21:31.

    Très bonne recette. Rapide. La pâte est effectivement collante. La tarte est vraiment très bonne. J ai cuit la pâte selon les commentaires. Merci à vous pour cet échange. La recette figure dans mon classeur.

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  • Recette testée et approuvée...

    Soumis par elodie90 le 10. août 2017 - 12:21.

    Recette testée et approuvée
    Merci pour le partage !!! Smile

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  • Ravie de cette recette !!! Encore merci !

    Soumis par kessic08 le 1. août 2017 - 13:07.

    Ravie de cette recette !!! Encore merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de la tester ! Elle est excellente !

    Soumis par clopi le 27. juillet 2017 - 21:04.

    Je viens de la tester ! Elle est excellente !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • elle est vraiment extra, je fais souvent cette...

    Soumis par gaby2013 le 15. juillet 2017 - 15:31.

    elle est vraiment extra, je fais souvent cette recette. Un pur déliceSmile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ma tarte au sucre est super grillée ,mais n'a pas...

    Soumis par myltea le 13. juillet 2017 - 17:04.

    Ma tarte au sucre est super grillée ,mais n'a pas l'air trop sèche ,verdict ce soir ! Mais je pense que je reduirais le four !

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  • Merci pour cette delicieuse recette la prochaine...

    Soumis par Manolo29 le 8. juillet 2017 - 23:33.

    Merci pour cette delicieuse recette la prochaine fois je mettrai plus de sucre dans pate et j'essaierai de mettre de la crème dessus. Merci pour ce partage

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  • Retour en enfance garanti avec cette superbe...

    Soumis par ladygeek le 3. juillet 2017 - 00:28.

    Retour en enfance garanti avec cette superbe recette, on s'est régalé

    Corn Gaëlle ,élue coup de coeur des bloggeuses avec mon wedding cake lors de la finale des Thermostars.Votez 5 étoiles pour ma recette afin de me permettre de gagner ce magnifique concours Corn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je ne connaissais pas ! J'ai bien aimé, mon mari...

    Soumis par cja68 le 2. juillet 2017 - 18:01.

    Je ne connaissais pas ! J'ai bien aimé, mon mari un peu moins...

    "Le monde appartient à ceux qui n'ont pas d'heure fixe pour les repas".   [ Anne Jules de Noailles ]

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  • Super bonne

    Soumis par valchouchou le 7. juin 2017 - 15:50.

    Super bonne !

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  • lylydoudou35...

    Soumis par Claunabich le 3. juin 2017 - 22:28.

    lylydoudou35:
    Bonsoir ,lylydoudou35 !! je n ais jamais fait , mais je pense que la pate va trop monter .. et déborder !!
    Pour aller pus vite demain , vous pouvez la faire monter dans la tourtière au four à 50 ° pendant 20/30 mn ..la sortir doucement sans y toucher et la remettre dans votre four chaud 10 mn ,vous gagnerez du temps !!
    Voilà bonne tarte Cooking 7

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  • Bonsoir peut ton la faire le soir et la cuire le...

    Soumis par lylydoudou35 le 3. juin 2017 - 21:36.

    Bonsoir peut ton la faire le soir et la cuire le lendemain matin.
    merci

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  • Supegravere recette Parfaite pour un goucircter

    Soumis par anneli le 31. mai 2017 - 11:55.

    Supère recette. Parfaite pour un goûter !.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Jai limpression de manger la tarte au sucre encore...

    Soumis par Waps1985 le 22. mai 2017 - 17:30.

    J'ai l'impression de manger la tarte au sucre encore meilleur qu'à la boulangerie. À refaire je suis fan...

    Laetitia

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  • Tregraves bonne La prochaine fois je mettrai de la...

    Soumis par Milymix59 le 22. mai 2017 - 09:57.

    Très bonne. La prochaine fois je mettrai de la vergeoise à la place du sucre pour qu'elle soit plus parfumée. Merci

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  • merci claunabich pour votre message ...

    Soumis par janechar le 18. mai 2017 - 20:50.

    merci claunabich pour votre message !
    c'est promis, j'enlèverai la tarte au sucre dès que la cuisson sera terminée ! et j'espère que je serai contente du résultat !

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  • janechar...

    Soumis par Claunabich le 18. mai 2017 - 19:35.

    janechar:

    Ne surtout pas la laisser dans le four une foi cuite , car le four et beaucoup trop chaud pour rester dedans même cuite !!!! Elle séche !! Vous en avez eu l expérience malheureusement !! la sortir du moule et la mettre sur une grille tout de suite !! Bonne tarte pour la prochaine qui je pense sera la bonne ...............Smile

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  • merci Vannesaleo pour la reacuteponse ...

    Soumis par janechar le 16. mai 2017 - 21:58.

    merci Vannesaleo pour la réponse !
    je vais ré essayer cette recette et vous dirai ce qu'il en est !...

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  • Excellente Je lai faite pour un goucircter...

    Soumis par Mounette 26 le 15. mai 2017 - 18:04.

    Excellente. Je l'ai faite pour un goûter d'anniversairer, il n'en est pas resté.

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  • oui en effet je pense que sa a etait une erreur de...

    Soumis par vanessaleo le 15. mai 2017 - 17:12.

    oui en effet je pense que sa a etait une erreur de la laisser au four car en ne la laissant pas et la cuisant que les 10 minutes indiqué elle est top moelleuse Wink refaite en une vous verrez la difference Smile.

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  • jai lu tous vos commentaires et jai eu envie de...

    Soumis par janechar le 15. mai 2017 - 12:52.

    j'ai lu tous vos commentaires, et j'ai eu envie de réaliser cette recette !
    j'ai volontairement laissé ma tarte dans le four après cuisson, et du coup elle est sortie tout sèche : erreur !
    pouvez vous me confirmer que cela est bien du au fait d'avoir laissé la tarte au four ?
    merciiiiiiiiiis

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  • voila ma tarte au sucre elle est en...

    Soumis par vanessaleo le 14. mai 2017 - 13:23.

    voila ma tarte au sucre elle est en refroidissement verdict pour le gouter Wink
    je l 'ai faite pousser 20 minutes a 50 degré et cuire a 240 pour 10 minutes .

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  • Tregraves bonne recette merci pour le partage

    Soumis par KARINE1970 le 14. mai 2017 - 13:08.

    Très bonne recette, merci pour le partage.

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  • Un vrai reacutegal moelleuse agrave souhait agrave...

    Soumis par cpaljl36 le 13. mai 2017 - 19:59.

    Un vrai régal, moelleuse à souhait, à faire et refaire.

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  • une super recette

    Soumis par T.yffany le 13. mai 2017 - 12:34.

    une super recette !!!

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  • Excellent...

    Soumis par CELCYR le 11. mai 2017 - 08:47.

    Excellent!!!!
    J'ai opté pour la rapidité, 20minutes à 50°.....puis 10minutes à 240....
    Faite hier et refaite aujourd'hui!!!
    La prochaine fois j'essairai avec des pralines!
    Peut-être aussi avec 2 tartes et de la crème au millieu, façon tropézienne...


    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Moi aussi je lai mis dans 1 four agrave 50 deg...

    Soumis par marlou38 le 8. mai 2017 - 11:33.

    Moi aussi je l'ai mis dans 1 four à 50 deg pendant 20 mn . Dite moi si je peux mettre de la levure séche de Guy DEMARLE . Merci pour le renseignement . Amicalement

    Marlou38 

     

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  • Tregraves bonne recette agrave refaire sans...

    Soumis par cth le 7. mai 2017 - 19:16.

    Très bonne recette, à refaire sans hésitation!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • WOUAHHHH ...

    Soumis par Meurwaille le 7. mai 2017 - 16:17.

    WOUAHHHH !!Lol
    Un délice... et c'est unanime.
    En plus hypere facile à réaliser...
    Merci pour ce partage

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  • Je viens de la faire pour 1 goucircter cette...

    Soumis par marlou38 le 7. mai 2017 - 12:33.

    Je viens de la faire pour 1 goûter cette après midi avec ma famille . À. Voir

    Marlou38 

     

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  • treacutes bonne recette a refaire

    Soumis par nathe88 le 6. mai 2017 - 13:47.

    trés bonne recette a refaire

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  • y a til possibiliteacute de remplacer la levure...

    Soumis par 1808 le 4. mai 2017 - 14:58.

    y a t'il possibilité de remplacer la levure fraiche par de la sèche ?

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