Claunabich
Ingrédients
0 portion/s
- 60 g beurre
- 100 g lait
- 10 g levure fraîche de boulanger
- 1 c. à soupe sucre
- 200 g farine
- 1 œuf
- 40 g beurre pour la garniture
- 40 g sucre pour la garniture
La préparation de la recette
-
-> Mettre le beurre, le lait, le sucre et la levure dans le bol, 3min/ 37°/ vit.2.
-> Ajouter la farine et l'oeuf, 2min/ bol fermé/ pétrin.
-> Verser la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, bien étaler, couvrir d'un linge propre et laisser monter environ 2h près d'une source de chaleur.
-> Parsemer du beurre restant en morceaux et du sucre restant, et enfourner à four préchauffé à 240° pour 10min.
Astuce
Pour tous ceux qui ont un problème avec le papier sulfuriser !!!
Il suffit juste ,de bien beurrer une tourtière ....
La pâte est trés collante c 'est normal il faut juste l 'étaler avec une spatule!! Voilà merci
Pour les gourmands !!! car une ce n 'est pas assez !! je double la dose pour en faire 2 en même temps , c 'est super ..Merci à tous pour vos commentaires !!!!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ'ai oublié les étoiles, je veux en mettre 5...
J'ai oublié les étoiles, je veux en mettre 5 mais impossible
Un petit conseil : dés la sortie du four...
Un petit conseil : dés la sortie du four envelopper la tarte dans un torchon propre pour la garder moelleuse, idem pour les brioches. Bon week-end
Bonjour et merci pour la recette. Testé ce soir....
Bonjour et merci pour la recette. Testé ce soir. Verdict demain matin. Par contre 2 remarques/questions:
- la tarte est bien bronzé sur le dessus
- la pate a levé en 1h, doit on la dégazer avant de l'enfourner ?
bonne soiree
Très bonne recette. Rapide. La pâte est...
Très bonne recette. Rapide. La pâte est effectivement collante. La tarte est vraiment très bonne. J ai cuit la pâte selon les commentaires. Merci à vous pour cet échange. La recette figure dans mon classeur.
Recette testée et approuvée...
Recette testée et approuvée
Merci pour le partage !!!
Ravie de cette recette !!! Encore merci !
Ravie de cette recette !!! Encore merci !
Je viens de la tester ! Elle est excellente !
Je viens de la tester ! Elle est excellente !
elle est vraiment extra, je fais souvent cette...
elle est vraiment extra, je fais souvent cette recette. Un pur délice
Ma tarte au sucre est super grillée ,mais n'a pas...
Ma tarte au sucre est super grillée ,mais n'a pas l'air trop sèche ,verdict ce soir ! Mais je pense que je reduirais le four !
Merci pour cette delicieuse recette la prochaine...
Merci pour cette delicieuse recette la prochaine fois je mettrai plus de sucre dans pate et j'essaierai de mettre de la crème dessus. Merci pour ce partage
Retour en enfance garanti avec cette superbe...
Retour en enfance garanti avec cette superbe recette, on s'est régalé
Je ne connaissais pas ! J'ai bien aimé, mon mari...
Je ne connaissais pas ! J'ai bien aimé, mon mari un peu moins...
"Le monde appartient à ceux qui n'ont pas d'heure fixe pour les repas". [ Anne Jules de Noailles ]
Super bonne
Super bonne !
lylydoudou35...
lylydoudou35:
Bonsoir ,lylydoudou35 !! je n ais jamais fait , mais je pense que la pate va trop monter .. et déborder !!
Pour aller pus vite demain , vous pouvez la faire monter dans la tourtière au four à 50 ° pendant 20/30 mn ..la sortir doucement sans y toucher et la remettre dans votre four chaud 10 mn ,vous gagnerez du temps !!
Voilà bonne tarte
Bonsoir peut ton la faire le soir et la cuire le...
Bonsoir peut ton la faire le soir et la cuire le lendemain matin.
merci
Supegravere recette Parfaite pour un goucircter
Supère recette. Parfaite pour un goûter !.
Jai limpression de manger la tarte au sucre encore...
J'ai l'impression de manger la tarte au sucre encore meilleur qu'à la boulangerie. À refaire je suis fan...
Laetitia
Tregraves bonne La prochaine fois je mettrai de la...
Très bonne. La prochaine fois je mettrai de la vergeoise à la place du sucre pour qu'elle soit plus parfumée. Merci
merci claunabich pour votre message ...
merci claunabich pour votre message !
c'est promis, j'enlèverai la tarte au sucre dès que la cuisson sera terminée ! et j'espère que je serai contente du résultat !
janechar...
janechar:
Ne surtout pas la laisser dans le four une foi cuite , car le four et beaucoup trop chaud pour rester dedans même cuite !!!! Elle séche !! Vous en avez eu l expérience malheureusement !! la sortir du moule et la mettre sur une grille tout de suite !! Bonne tarte pour la prochaine qui je pense sera la bonne ...............
merci Vannesaleo pour la reacuteponse ...
merci Vannesaleo pour la réponse !
je vais ré essayer cette recette et vous dirai ce qu'il en est !...
Excellente Je lai faite pour un goucircter...
Excellente. Je l'ai faite pour un goûter d'anniversairer, il n'en est pas resté.
oui en effet je pense que sa a etait une erreur de...
oui en effet je pense que sa a etait une erreur de la laisser au four car en ne la laissant pas et la cuisant que les 10 minutes indiqué elle est top moelleuse
refaite en une vous verrez la difference 
.
jai lu tous vos commentaires et jai eu envie de...
j'ai lu tous vos commentaires, et j'ai eu envie de réaliser cette recette !
j'ai volontairement laissé ma tarte dans le four après cuisson, et du coup elle est sortie tout sèche : erreur !
pouvez vous me confirmer que cela est bien du au fait d'avoir laissé la tarte au four ?
merciiiiiiiiiis
voila ma tarte au sucre elle est en...
je l 'ai faite pousser 20 minutes a 50 degré et cuire a 240 pour 10 minutes .
Tregraves bonne recette merci pour le partage
Très bonne recette, merci pour le partage.
Un vrai reacutegal moelleuse agrave souhait agrave...
Un vrai régal, moelleuse à souhait, à faire et refaire.
une super recette
une super recette !!!
Excellent...
Excellent!!!!
J'ai opté pour la rapidité, 20minutes à 50°.....puis 10minutes à 240....
Faite hier et refaite aujourd'hui!!!
La prochaine fois j'essairai avec des pralines!
Peut-être aussi avec 2 tartes et de la crème au millieu, façon tropézienne...
Merci
Moi aussi je lai mis dans 1 four agrave 50 deg...
Moi aussi je l'ai mis dans 1 four à 50 deg pendant 20 mn . Dite moi si je peux mettre de la levure séche de Guy DEMARLE . Merci pour le renseignement . Amicalement
Marlou38
Tregraves bonne recette agrave refaire sans...
Très bonne recette, à refaire sans hésitation!!
WOUAHHHH ...
WOUAHHHH !!
Un délice... et c'est unanime.
En plus hypere facile à réaliser...
Merci pour ce partage
Je viens de la faire pour 1 goucircter cette...
Je viens de la faire pour 1 goûter cette après midi avec ma famille . À. Voir
Marlou38
treacutes bonne recette a refaire
trés bonne recette a refaire
y a til possibiliteacute de remplacer la levure...
y a t'il possibilité de remplacer la levure fraiche par de la sèche ?
superbe recette Tellement bonne que jai...
Une nouvelle tarte en préparation, nous avons hâte de la manger.
Un grand merci
Deacutelicieuse ...
Délicieuse !!!
Il faut juste que je trouve l'astuce pour que le sucre ne soit pas uniquement concentré sur le milieu. Sinon, côté goût, je retrouve vraiment la galette au sucre vendue en boulangerie. Une réussite cette recette. Je me la garde sous le coude. Merci pour le partage.
Une tuerie 20 mn dans le four agrave 50deg au lieu...
Une tuerie. 20 mn dans le four à 50° au lieu des 2h de pause. Mis du sucre vergeoise au-dessus avec le beurre. Merci.
Fait aujourdhui et tout le monde a adoreacute ...
Fait aujourd'hui et tout le monde a adoré
merci pour la recette
Excellente et pas segraveche...
Excellente et pas sèche.
Très bonne recette mise dans mes favoris.
Merci pour le partage
un veacuteritable deacutelice
un véritable délice !
Deacutelicieuse tout simplementmerci
Délicieuse tout simplement😊merci
extra bonne
extra bonne
niquel super bon aimeacute de tous
niquel super bon aimé de tous
merci pour la recette cest ma fille de 11 ans qui...
merci pour la recette c'est ma fille de 11 ans qui l as faite un vrai régal
Cette tarte au sucre a beaucoup plu pour ma part...
Cette tarte au sucre a beaucoup plu, pour ma part je l'ai trouvé un peu sèche mais ça vient peut-être de la cuisson ?
...
Très bonne tarte au sucre , merci😉
Faite ce soir dans un moule agrave tarte souple...
Faite ce soir dans un moule à tarte souple Demarle !
Elle a bien gonflé en la faisant lever dans mon four éteint qui avait été chauffé puis tiédie précédemment pour la cuisson d'un pain !
Excellent resultat ! 👍 On retrouve le gout de la brioche en plus fin !
Recette validée et mise dans mes favoris pour la refaire très rapidement !!!😍
Dominique COURTINES
Exellente rectte...
Exellente rectte!!
J'ai testé de remplacer le beurre par de la crème fraîche sur la pâte et le résultat fût délicieux!!
Trop trop bon merci pour cette recette
Trop, trop bon ... merci pour cette recette