Tarte à la cassonade brune (vergeoise brune) par K-Roull. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Tarte à la cassonade brune (vergeoise brune)

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 portion/s

La pâte sablée

250 gramme farine
125 gramme beurre
50 gramme sucre glace
1 jaune d'oeuf
30 gramme eau

La garniture

200 gramme Cassonade brune / vergeoise brune, (couche d'1 cm sur le fond de la tarte)
1 oeufs
80 gramme crème liquide, 30-40% m.g.
30 gramme beurre

Ajouter à la liste de courses

6

1h 10min

Preparation 45min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Europe Belgique France Facile Créatif Dessert œufs Gâteaux de fêtes Tartes Pâtes Cuire au four

La préparation de la recette

La pâte sablée

mettre la farine et le beurre coupé en morceaux dans le bol, mixer 20 s vit 4
ajouter le sucre glace, mixer 5 s vit 4
ajouter le jaune d'oeuf et l'eau, mixer 10 s vit 5
laisser reposer dans le bol 30 mn au frigo ;
Sortir la pâte du frigo en retournant le bol et tourner un peu les hélices, former une boule et étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie.

La tarte

étaler la tarte sur un plat et piquer le fond à l’aide d’une fourchette;
préchauffer le four à 200°C, mode convection;
Répartir la cassonade sur la pâte en une couche d’environ 1 centimètre;
Battre l'œuf en omelette, ajouter la crème à l'oeuf battu et répartir ce mélange sur la tarte, si necessaire tourner un peu la tarte dans le sens des aiguilles d'une montre pour bien répartir le mélange;
ajouter de petites noisettes de beurre au dessus;
enfourner pendant environ 20-25 minutes ;
Quand la tarte est cuite, la sortir du four et la laisser refroidir

BONNE DEGUSTATION !

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."