Pains d epices noisettes et écorces d ' orange par diago. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pains d epices noisettes et écorces d ' orange

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

Pains d epices noisettes et écorces d ' orange75

75 gramme beurre doux
125 gramme sucre, poudre
2 oeufs
1 c. à soupe cacao en poudre
1 c. à café rase cannelle, moulue
1/2 c. à café rase clous de girofle, moulu
120 gramme écorces d ' orange confites 1
150 gramme noisettes
1/2 zeste de citron
12,5 Cl lait
250 gramme farine de blé
11 gramme levure chimique
1 à discrétion sel

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6

25min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Fêtes

La préparation de la recette

Mettre dans le bol les noisettes et les écorces d ' orange, hacher à votre convenance, vitesse 4 ,et réserver.

Nettoyer le bol.

Mettre le fouet sur les lames, mettre dans le bol le beurre ramolli ,le sucre,les oeufs,les epices et le cacao.Mélanger vitesse 3,5 pendant 2,5 mn.

Ajouter le mélange écorces d ' orange et noisettes, le zeste de citron, une pincée de sel, le lait et la farine préalablement mélangé avec la levure chimique.

Mélanger pendant 3 mn vitesse 3.

Préchauffer votre four 180° chaleur tournante.

Déposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Placer au four thermostat 6 (180° tmrc_emoticons.;)

pendant 10 mn

Laisser refroidir sur une grille, puis les stocker dans une boîte en fer.

Bon appétit

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Une fois refroidis vous pouvez les recouvrir de chocolat

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."