Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Pâtisseries sucrées
  3. Muffins au chocolat hyper alléger


1 Muffins au chocolat hyper alléger

2 Pâtisseries sucrées recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Muffins au chocolat hyper alléger

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 portion/s

  • 35 g Chocolat noir 70%
  • 100 g fécule de maïs
  • 100 g fromage blanc 0%
  • 50 g sucre
  • 2 paquets Konjac cuisine
  • 1 paquet levure
  • 75 g eau
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    18min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.

    Mettre le chocolat en morceaux dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 secondes vitesse 10. Ajouter l'eau et faire fondre 2 minutes 50°C vitesse 2.

    Ajouter le fromage blanc, le sucre, la fécule de maïs, la levure et le konjac. Mélanger 20 secondes vitesse 4. Racler les parois à l'aide de la spatule et mélanger 5 secondes vitesse 4.

    Remplir 6 moules à muffins et enfourner 15 minutes.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Un muffin représente 125 kcal. Dans cette recette le konjac remplace le beurre et l'oeuf.

Je trouve le konjac cuisine sur le site léanature. 

Vous pouvez aromatiser la pâte avec de la canelle, vanille...

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Excellente recette, j'ai juste rajouté un...

    Soumis par Cattie le 11. avril 2017 - 16:12.

    Excellente recette, j'ai juste rajouté un peu de chocolat en poudre sans sucre, un oeuf (pour remplacer le konjac que je n'avais pas), l'eau par du lait d'amande et mis 200g de fromage blanc et c'est très bon !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonne recette pr. le régime

    Soumis par severinemylene le 21. novembre 2015 - 23:22.

    Bonne recette pr. le régime ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires