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Muffins au chocolat hyper alléger


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Ingrédients

6 portion/s

  • 35 g Chocolat noir 70%
  • 100 g fécule de maïs
  • 100 g fromage blanc 0%
  • 50 g sucre
  • 2 paquets Konjac cuisine
  • 1 paquet levure
  • 75 g eau
  • 6
    3min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.

    Mettre le chocolat en morceaux dans le Closed lid et mixer 5 secondes vitesse 10. Ajouter l'eau et faire fondre 2 minutes 50°C vitesse 2.

    Ajouter le fromage blanc, le sucre, la fécule de maïs, la levure et le konjac. Mélanger 20 secondes vitesse 4. Racler les parois à l'aide de la spatule et mélanger 5 secondes vitesse 4.

    Remplir 6 moules à muffins et enfourner 15 minutes.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Un muffin représente 125 kcal. Dans cette recette le konjac remplace le beurre et l'oeuf.

Je trouve le konjac cuisine sur le site léanature. 

Vous pouvez aromatiser la pâte avec de la canelle, vanille...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette, j'ai juste rajouté un...

    Soumis par Cattie le 11. avril 2017 - 16:12.

    Excellente recette, j'ai juste rajouté un peu de chocolat en poudre sans sucre, un oeuf (pour remplacer le konjac que je n'avais pas), l'eau par du lait d'amande et mis 200g de fromage blanc et c'est très bon !

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  • Bonne recette pr. le régime

    Soumis par severinemylene le 21. novembre 2015 - 23:22.

    Bonne recette pr. le régime ! 

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