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Moelleux aux amandes et myrtilles


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Ingrédients

10 portion/s

Moelleux aux amandes et myrtilles

  • 200 g myrtille, fraîches ou surgelées
  • 4 œufs
  • 30 g purée d'amande
  • 40 g sucre roux
  • 100 g amandes crues
  • 1 c. à café rases extrait de vanille
  • 1 c. à soupe Farine de riz complet, ou autres farines
  • 1 pincée sel
  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
    Mettre les amandes dans le bol et mixer 15 sec / V10 pour les réduire en poudre, ajouter du temps si besoin.
    Mettre les autres ingrédients sauf les myrtilles.
    Mélanger 15 sec / V4.
    Verser dans un saladier, ajouter les myrtilles et mélanger délicatement avec une maryse.
    Verser dans des moules individuelles en silicone.
    Enfourner et cuire environ 15 minutes.
    Laisser refroidir et démouler.
    Les gourmands peuvent saupoudrer un peu de sucre glace mais c'est facultatif.
    Bon appétit.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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