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Moelleux au chocolat


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Ingrédients

Moelleux au chocolat

La pate

  • 1/4 verre eau
  • 220 gramme beurre doux
  • 60 gramme cacao en poudre
  • 1 verre Lait RIBOT
  • 1 c. à café rase extrait naturel de vanille
  • 240 gramme farine de blé
  • 2 c. à café rase levure chimique
  • 1/2 c. à café rase sel fin
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Gâteau
  1. préchauffer le four 180 C. Beurrer un moule 28 cm
    verser 1/4 de verre d’eau, 220 g beurre et 60 g cacao dans une casserole et chauffer sans faire bouillir.
    mettre dans le bol les 2 œufs, 2 verres de sucre, le verre de babeurre, 240 g de farine et l'extrait de vanille mélanger 5s vit 4. Ajouter le mélange beurre/cacao et mélanger 5s vit 4
    verser l'appareil dans le moule et mettre au four 30 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. ( vérifier avec une pique ou un couteau)
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

À défaut de babeurre (prendre du lait et mettre une cas de citron). Faire un glaçage 200g de sucre glace + 125g beurre + 40g de cacao + 1/4 de tasse de babeurre + 1/2 CAC de vanille + 1 cas de rhum (facultatif à mettre à la dernière minute dans le glaçage)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • iris22:...

    Soumis par Malam le 12. avril 2018 - 16:39.

    iris22:
    il est surtout très bon et super moelleux ! Petit problème dans la liste des ingrédients, seules les mesures apparaissent 😱.1/4 tasse d'eau, 220g de beurre, 60g de poudre de cacao, 2 tasses de sucre roux, 2 œufs etc...
    desolee

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  • Tres beau gâteau au chocolat à tester d'urgence...

    Soumis par iris22 le 12. avril 2018 - 14:22.

    Tres beau gâteau au chocolat à tester d'urgence !! 😉

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