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Mini cake à la Banane


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Ingrédients

8 portion/s

Le gateau

  • 110 gramme beurre
  • 200 gramme sucre, (100g de brun -vergeoise et 100 g de blanc)
  • 2 oeufs
  • 200 gramme farine
  • 1 c. à café bombée levure chimique
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 3 Bananes bien mures
  • 3 c. à soupe bombées crème fraîche
  • 1 gousse de vanille, (ou sucre vanillé ou extrait de vanille)
  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 175 deg C.

    Mettre le beurre et le sucre dans le thermomix,

    Mixer 20 sec - vitesse 6.

    Rajouter les bananes,

    Micer 15 sec - vitesse 4.

    Rajouter les oeufs, la farine, la levure, la crème, la vanille et le sel, 

    Mixer 20 sec - vitesse 4.

    Verser dans des moules à mini-muffins et cuire 30-35 min à 175 deg C.

     

     

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Si vous avez un four a chaleur tournante, 25-30 min de cuisson peuvent suffir- vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Vous pouvez aussi préparer cette recette dans un moule à cake. Du coup la cuisson ne serait que de 1h et 10 min.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent avec un kiwi. Je

    Soumis par cococaen le 22. mai 2016 - 21:50.

    Excellent avec un kiwi. Je n'avais que 2 bananes donc j'ai mis en plus 1 kiwi . Cooking 7

     

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