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Mini cake à la Banane

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

8 portion/s

Le gateau

  • 110 gramme beurre
  • 200 gramme sucre, (100g de brun -vergeoise et 100 g de blanc)
  • 2 oeufs
  • 200 gramme farine
  • 1 c. à café bombée levure chimique
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 3 Bananes bien mures
  • 3 c. à soupe bombées crème fraîche
  • 1 gousse de vanille, (ou sucre vanillé ou extrait de vanille)
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  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 175 deg C.

    Mettre le beurre et le sucre dans le thermomix,

    Mixer 20 sec - vitesse 6.

    Rajouter les bananes,

    Micer 15 sec - vitesse 4.

    Rajouter les oeufs, la farine, la levure, la crème, la vanille et le sel, 

    Mixer 20 sec - vitesse 4.

    Verser dans des moules à mini-muffins et cuire 30-35 min à 175 deg C.

     

     

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Si vous avez un four a chaleur tournante, 25-30 min de cuisson peuvent suffir- vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Vous pouvez aussi préparer cette recette dans un moule à cake. Du coup la cuisson ne serait que de 1h et 10 min.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • succulent, faits sans crème mais avec 100g de...

    Soumis par carolus43 le 22. mars 2021 - 16:59.

    succulent, faits sans crème mais avec 100g de pépites de chocolat, cuisson parfaite 30 mn

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  • Excellent avec un kiwi. Je

    Soumis par cococaen le 22. mai 2016 - 21:50.

    Excellent avec un kiwi. Je n'avais que 2 bananes donc j'ai mis en plus 1 kiwi . Cooking 7

     

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