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1 Marbré Chocolat Pralin Varoma

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Marbré Chocolat Pralin Varoma

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Ingrédients

6 portion/s

Marbré Chocolat vanille touche de Pralin au Varoma

  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • 150 gramme de farine de blé
  • 100 gramme sucre en poudre
  • 90 gramme beurre doux
  • 1 litre eau
  • 1 paquet levure chimique
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 3 c. à soupe pralin, Selon le goût
  • 50 gramme Lait demi écrème
  • 70 gramme cacao en poudre
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  • 6
    53min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

    Mettre les blancs d'oeufs dans le bol Couvercle verrouillé
    Inserer le fouet
    3min/vitesse3.5

    Retirer le fouet et reserver les blancs en neige.

    Ajouter dans le Couvercle verrouillé les jaunes d'oeufs, sucre en poudre, sachet sucre vanillé.
    Mélanger 2min/vitesse 5

    Ajouter dans le Couvercle verrouillé le beurre fondu, lait, farine, levure.
    Mélanger 2min/vitesse 5

    Dans le Couvercle verrouillé incorporer les blancs en neige à la préparation
    Mélanger délicatement avec la spatule.

    Verser la moitié de la préparation dans le moule

    Ajouter le cacao en poudre au reste de la préparation qui reste dans le Couvercle verrouillé
    Mélanger 1min/vitesse 5

    Verser la préparation dans le moule, à l'aide d'une fourchette former le marbré.

    Parsemer le pralin sur la préparation.

    Nettoyer le Couvercle verrouillé
    Ajouter 1 litre d'eau dans le Couvercle verrouillé
    Mettre le moule dans le varoma
    Cuire 46min/varoma/vitesse1

    Laisser tiédir et démouler

    Résultat le gâteau est trés moelleux.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • je ne m'attendrais pas a cela mais c'est une turie...

    Soumis par awi88 le 11. septembre 2018 - 10:31.

    je ne m'attendrais pas a cela mais c'est une turie exellent

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