Gaufre de fête foraine par lilys. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gaufre de fête foraine

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

12 portion/s

La pâte

300 g Farine200
200 g maizena
200 g lait 1/2 écrémé ou soja
300 g eau
140 g huile neutre ( tournesol par exemple)
40 g sucre
1 pincée sel
1 c. à café rase extrait de vanille
2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Gaufre de fête foraine

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Mettre dans "Couvercle verrouillé" tous les ingrédiens et juste 2 jaunes (réservez le blanc) 2min V 4

Reservez l'appareil dans un cul de poule

Nettoyez le "Couvercle verrouillé" et introduire le fouet rajoutez les blancs

Montez progressivement deV 1 à 4 pendant 2 min

Melangez délicatement le blanc en neige à ll'appareil précédente

Repos 30min à 1 h

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Comme à la fête foraine vous pouvez precuire vos gaufres pour les conserver et les réchauffer facilement

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."