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Gâteau moelleux aux fraises


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Ingrédients

6 portion/s

Fond moelleux

  • 2 portions oeufs moyens
  • 100 gramme farine
  • 100 gramme sucre roux, ou sucre blanc
  • 2 c. à soupe huile neutre
  • 1/2 dose levure chimique
  • 1 pincée sel

Crème

  • 2 pots yaourts natures, ou 250 gr de fromage blanc
  • 1 dose sucre vanillé

Fruits

  • 500 gramme fruits frais variés
  • 3 feuille de menthe fraîche
  • 6
    1h 0min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    1/ fond de tarte moelleux
  1. Pré chauffer le four 180°

    Couvercle verrouillé Mettre les oeufs, la farine, le sucre, l'huile, la levure et le sel.
    Mélanger vitesse 3, 20 secondes.

    Mettre au four à 180° 15-20 minutes.
    Lorsque la pointe du couteau ressort sèche c'est qu'il est cuit.
  2. 2/ crème
  3. Couvercle verrouillé Mettre les yaourts + le sucre vanillé.
    Mélanger vitesse 3, 20 secondes.

    Etaler sur la fond de tarte.
  4. 3/ fruits
  5. Déposer 500 grammes de fruit frais sur la préparation, parsemer de feuilles de menthes en fonction des goûts.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

* J'utilise pour cette recette un moule en silicone.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • gâteau moelleux. En revanche les proportions...

    Soumis par anaksou le 5. mai 2021 - 21:37.

    gâteau moelleux. En revanche les proportions étaient justes pour mon moule.

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par HaltYa le 10. mai 2020 - 17:42.

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