Gâteau aux pommes léger par Sylhou1109. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gâteau aux pommes léger

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

4 œufs, 125 gr sucre de , 50 gr farine, 50 gr fécule de p de terre, 100 gr beurre, 1/2 pqt levure, 1 c de sucre, 1 pincée de sel, 4 pommes

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7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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Dessert

La préparation de la recette

Faire fondre le beurre au micro onde
Mettre le fouet dans le bol

Battre jaune œufs et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse 2m/vit3,5

Ajouter farine, fécule,levure 1m30/vit3,5

Ajouter beurre

Dans l’autre bol, battre blancs en neige, ajouter pincée sel et/ou ajouter 1 cuillère sucre à la fin. 3 m/ 37° ( 1 minute )/vit3,5

Ajouter délicatement blancs en neige à la préparation

Mettre 1 couche pomme au fond du moule beurré et fariné puis 1 couche pâte .etc

Cuire a 190° pendant +\- 45 min

30 min avec moules individuels

Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

Même base de recette pour un gâteau au chocolat
faire fondre un peu de 100gr de chocolat et mélanger à la moitié de la pâte.
alterner une couche de chaque dans le(s) moule(s)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."