Gâteau aux carottes par Petite_minouche. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gâteau aux carottes

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Ingrédients

1 portion/s

Gâteau aux carottes

300 gramme amandes entières, ou moulues
270 gramme sucre
1 zeste de citron jaune, ou 1/2 orange
300 gramme carottes, en morceaux 3-4 cm
4 oeufs
80 gramme farine
1/2 sachet poudre à lever
1 pincée sel

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6

1h 0min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

Recette

Préchauffer le four à 200°

Mettre les amandes dans le bol et mixer 8 sec. / vit. 10

Transvaser

Mettre le sucre et le zeste de citron ou d'orange dans le bol et mixer 15 sec. / vit. 10

Ajouter les carottes et mixer 8 sec. / vit.5

Rajouter les amandes et le reste des ingrédients et mixer 10 sec. / vit. 7

Verser dans une moule à cake beurré ou garni d'un papier sulfurisé.

Cuire à 180°, 40 à 50 minutes suivant la grandeur du moule

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."